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主題:生鮮

 
孫孝輝

 積分:34  金幣:16
 發表于 2013-10-25 20:00 | 只看他
樓主

懸賞金額:1個金幣       未解決

怎樣做號生鮮

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北北金豬

 積分:50238  金幣:26583
 發表于 2013-10-25 20:52 | 只看他
2樓
生鮮做得最好的是誰?大潤發?大潤發我真的很敬佩,高質量/低價格,他家一落地,周邊菜場/水果店一片哀嚎,真牛~

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
孫孝輝

 積分:34  金幣:16
 發表于 2013-10-25 21:11 | 只看他
3樓
還可以吧,不能說不好,還有很多地方我都要學。

airhuman

 積分:504  金幣:160
 發表于 2013-10-25 22:23 | 只看他
4樓
國內菜價太便宜,造成上手段還不如直接損耗,丟掉
超市都是賠錢賣引客流,我私認為,只有農產品價格上漲至少5倍后,國內才會有真正的流通
至于做的好的,給我感覺,大潤發的確不錯
還有上次我去青島,當地拉我去的一個超市,價格,硬件,質量都十分的好,還上噴霧器,就是不知道平時是否這樣,還是特別當天做樣子

北北金豬

 積分:50238  金幣:26583
 發表于 2013-10-25 22:32 | 只看他
5樓
超市的噴霧是干冰還是液氮?那效果確實不錯,綠的菜噴上白的霧,很給食欲啊。。。價格確實是個問題,這里面深層次原因是政治原因,價格一高,農民地位就高,8億農民,很嚇人的啊,經濟地位一高就會要求政治地位,很可怕。所以我一直堅持做5毛,我寧可犧牲我這張票,也不能讓他們得到那張票,讓一大幫子隨地吐痰都改不掉的哥們拿上票,要史人的啊。。。

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
lodoo

 積分:958  金幣:641
 發表于 2013-10-26 00:25 | 只看他
6樓
菜價對于我們低層人士已經很高了好不.
大潤發的菜價一點都不便宜好不,
我所在區域大潤發日營業額達到了50W+,蔬菜也沒辦法很新鮮阿.
菜價低指的是菜的田園收購價低,那可是農民的血汗錢阿.
終端菜價對于我們低層人士而言很高了好吧.
有年過年,在中山工業區生菜賣1元/3斤,隔一天我在東莞長安買4.5元/斤阿!
那個賣1元/3斤的是我親戚,如此低的價格,可他跟我說他1年銀行可以存20個多點.

lodoo

 積分:958  金幣:641
 發表于 2013-10-26 00:28 | 只看他
7樓
平民嫌菜貴,菜農的菜又低的不能再低了.
除了物流費用,更主要的原因是國人挑三揀四的購物習慣,
無解阿.

北北金豬

 積分:50238  金幣:26583
 發表于 2013-10-26 11:36 | 只看他
8樓
以前一塊/一塊五一斤的蔬菜,現在很多都幾塊了,看起來翻了幾倍,但因為之前的絕對價格實在太低,翻了幾倍仍是低,在人力成本運輸成本倉儲成本和損耗大大增加的今天,幾元一斤實在是低得不能再低了。至于農產品原產地價格和市場零售價格之間的巨大差異,目前仍是無解,海南香蕉地采購價低至一毛一斤,可我們吃到的價格最低也得3塊了,這就讓市場去調節吧。。。

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
8587233

 積分:1750  金幣:1227
 發表于 2013-10-26 15:07 | 只看他
9樓

市場能調節就不會這樣了。

運個菜高速收費站這么多,賣個菜農貿市場的攤位費、管理費這么高.....

菜價那么高,農民得實惠了嗎?批發商得實惠了嗎?小商販得實惠了嗎?

HTGRI

 積分:100  金幣:43
 發表于 2013-10-26 15:18 | 只看他
10樓
看看永輝吧,已經被稱為永輝菜市場了。

孫孝輝

 積分:34  金幣:16
 發表于 2013-10-28 06:39 | 只看他
11樓
現在黑龍江有個比優特超市你們去過嗎^O^那就做的非常好。我經常去。服務好。環境好。商品好。。價格低。真的很不錯我

南京起凡

 積分:20  金幣:27
 發表于 2013-10-28 09:27 | 只看他
12樓

我曾經在大潤發工作13年,在工作的13年我基本上從來不在超市里面買生鮮和蔬菜、水果。聰明的人一看就知道為什么。

北北金豬

 積分:50238  金幣:26583
 發表于 2013-10-29 08:34 | 只看他
13樓
完了,不夠聰明,沒看出為什么。。。

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
wuyong2011

 積分:606  金幣:576
 發表于 2013-10-29 16:17 | 只看他
14樓
期待解釋,我也很笨

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適者生存
南京起凡

 積分:20  金幣:27
 發表于 2013-11-06 13:34 | 只看他
15樓
生鮮
生鮮分為:肉品、水產、蔬果、烘焙、熟食。我就滿滿告訴你。1、肉品:無法評價因為我從來沒有在超市里面買過肉。2、水產:它的保質很不理想,我買過幾次冷凍的海鮮產品都有味道。3、蔬果:今天沒有賣掉的菜晚上換個標簽明天繼續賣。4、烘焙:自制的蛋糕用的雞蛋是破殼的,用的面粉是破包的。5、熟食:有一次我親眼看到工作人員搽過鼻涕的手和上過WC的手洗都不洗就繼續制作,所以我在也不會買超市的熟食。

- 該帖于 2013-11-6 13:43:00 被修改過

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