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餐飲的內部空間設計不同于一般的商業建筑設計與商業公共空間設計，人們需要的是美食同時也需要讓人身心放松的氣氛，強調一種文化的氣氛。餐飲空間設計作為一種審美文化的創造活動，還要具有能夠展示其他多方面含義的特征，更加需要創造某種形式因素的視覺語言環境。從某種程度上說，餐飲空間設計是在特定的歷史文化語境影響下的選擇性創造。
瞳孔國際分析了餐飲空間組成要素有幾種：餐食與飲料；足夠令人放松精神的環境或氣氛；有固定場所，能滿足顧客差異化的需求與期望，并使經營者實現特定的經營目標與利潤。
餐廳的商業內部設計可以根據經營內容、經營性質、規模大小及其布置類型等分為中餐廳、西餐廳、日式餐廳、東南亞餐廳和阿拉伯餐廳集中。
1、中餐廳是賓館、飯店和老字號特色飯店的主要餐飲場所，裝飾風格、室內特色及家具與餐具、燈飾與工藝品，甚至服務人員的著裝等都應圍繞文化與民俗展開設計創意構思。
2、西餐廳是體會異國餐飲情調的餐廳，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的范圍、高雅的舉止等共同構成了西餐廳的特色。強調就餐時的私密性，團隊就餐的習慣很少，就餐單元以2~6人為主。
3、日式餐廳以典雅、清麗、質樸的特色成為休閑餐飲空間常見的一種風格形式。日本傳統審美思想中受禪宗影響，推崇少而簡約的風格。日本的美學傳統重視細節、自然，講究簡單、樸素和精神含義。
4、東南亞餐廳注重與自然景觀的緊密結合，將本土材料在建筑和室內裝飾中的合理運用，體現本土文化藝術的神秘色彩。
5、阿拉伯餐廳注重伊斯蘭藝術宗教統一性，講究伊斯蘭藝術特色鮮明，別具一格。
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