牛丼在日本是僅次于拉面的平民美食，說(shuō)白一點(diǎn)也就是醬油牛肉飯，聽(tīng)起來(lái)很遜？但它就是日本的國(guó)民美食，很多日本人早餐可能就是直接來(lái)一碗牛丼，因?yàn)樽咴诮稚想S處可見(jiàn)，所以不管三餐甚至是點(diǎn)心，想吃就吃。

現(xiàn)在日本三大連鎖“平價(jià)美食牛丼”包括吉野家、松屋、すき家。而今天，我們將為大家介紹的就是——松屋，讓吉野家后院起火的日本著名快餐食品連鎖商。雖然同是知名日式快餐店，但吉野家和松屋之間的關(guān)系就類(lèi)似于麥當(dāng)勞和肯德基掐架。掐完了的結(jié)果，當(dāng)然是看熱鬧的最爽，因?yàn)樽罱K是消費(fèi)者得了實(shí)惠。

與吉野家門(mén)店遍布中國(guó)不同，日本才是松屋的主戰(zhàn)場(chǎng)。在日本國(guó)內(nèi)，松屋門(mén)店遍布，招牌顯眼好認(rèn)，點(diǎn)餐方式是使用販賣(mài)機(jī)，一進(jìn)門(mén)就可以直接在販賣(mài)機(jī)上選擇想要的產(chǎn)品，如果想要外帶，右上方有個(gè)"便當(dāng)"按鈕給他按下去就對(duì)了。然后找好座位，店員就會(huì)過(guò)來(lái)幫你服務(wù)。

桌上還會(huì)提供各式各洋的醬料。當(dāng)然，最棒的就是在松屋店內(nèi)用餐一率都會(huì)附上味增湯，不要小看這一小碗味增湯，除了料多味美之外，在別的連瑣店可是都要加錢(qián)額外點(diǎn)的！

此外，松屋外帶也很貼心。外帶有兩種方式，一種是湯汁、肉跟飯直接幫你放在一起，這適合拿回家馬上吃的人，如果外帶可能沒(méi)辦法馬上吃，他也會(huì)幫你把飯跟湯汁、肉分開(kāi)放，要吃的時(shí)候再倒進(jìn)去就可以了。

當(dāng)然，身在國(guó)內(nèi)的你也不需羨慕。早在2011年，松屋就已進(jìn)駐上海，并開(kāi)設(shè)了多家分店，徐家匯日月光中心廣場(chǎng)、天山百盛、光一百貨、桂林路等都有它的足跡。據(jù)悉，目前松屋在日本國(guó)內(nèi)擁有1000多家連鎖店，還將在中國(guó)、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)開(kāi)設(shè)連鎖餐館，將日本的飲食文化推廣到世界各地。

“松屋”創(chuàng)立于1966年6月，是在日本和吉野家平分秋色的一家大型快餐連鎖店。當(dāng)時(shí)瓦葺利夫在東京都練馬區(qū)羽澤的住宅區(qū)開(kāi)設(shè)“中華飯店 松屋”，但此店的經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定，其后更于1969年結(jié)業(yè)。在經(jīng)營(yíng)“中華飯店 松屋”期間，瓦葺利夫嘗過(guò)當(dāng)時(shí)備受推介的吉野家牛肉飯，并受其啟發(fā)開(kāi)始對(duì)牛肉飯的研究。1968年6月，瓦葺在江古田開(kāi)設(shè)專(zhuān)營(yíng)牛肉飯和烤肉的“松屋”，至今該店仍是松屋的1號(hào)店。而松屋的餐牌其實(shí)跟1號(hào)店的位置有莫大關(guān)系。當(dāng)時(shí)江古田附近有許多學(xué)校，也住著不少單身上班族。在午飯時(shí)光顧的學(xué)生偏好牛肉飯，而晚間光顧的上班族則偏好咖哩飯和定食。為了顧及這兩類(lèi)顧客的需求，因此松屋與其他同業(yè)不同，除了牛肉飯和定食外，餐牌中也有數(shù)款咖哩飯可供選擇。