近年來，曾經(jīng)作為零售業(yè)主體的傳統(tǒng)百貨業(yè)正面臨前所未有的壓力。北京、天津、山東、安徽等地已出現(xiàn)“閉店潮”。近期在各大商業(yè)網(wǎng)站和媒體上見到諸如此類的消息：“上半年百貨業(yè)態(tài)關(guān)店25家，萬達百貨領(lǐng)銜大規(guī)模調(diào)整”、“萬達百貨持續(xù)關(guān)店，員工直呼董事長您太不懂事了”、“萬達百貨再曝大規(guī)模關(guān)店，實體百貨零售業(yè)持續(xù)低迷”、“萬達百貨將關(guān)閉40多家虧損門店，新招品牌擬11月營業(yè)”。在一片唱衰聲中，讓我們冷靜沉思，零售百貨關(guān)店潮背后的真相。(以萬達百貨為例)

真相一：萬達集團的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整：“去地產(chǎn)化，走輕資產(chǎn)”

在2014年年會上，王健林提出“輕資產(chǎn)戰(zhàn)略”，即萬達的土地儲備會逐漸下降，以大幅減少資金占壓。具體操作時，萬達運作項目不買地、不投資金，讓合作方出土地、出投資，收入三七分成。壓縮連鎖百貨業(yè)態(tài)，也被解讀為一種“輕”，把場地租出去穩(wěn)賺租金，勝于自己招商并承擔(dān)經(jīng)營慘淡的風(fēng)險。

真相二：“止損”是萬達百貨的當(dāng)務(wù)之急

在2014年萬達集團工作總結(jié)會上也曾披露，萬達百貨2014年完成收入154.9億元，同比增長39%，只完成調(diào)整后計劃的91%，百貨系統(tǒng)是商業(yè)地產(chǎn)中唯一沒有完成指標(biāo)的系統(tǒng)。此外，萬達百貨凈利潤增虧7%，虧損不斷擴大，這也是萬達百貨歷史上第一次沒有完成利潤計劃，也是集團唯一完成指標(biāo)不佳的公司。萬達百貨差不多一半是虧損的，一半是盈利的，合并報表是虧損的，不少地方百貨公司每運營一天，就虧損一天。萬達百貨招商定位不清晰，品牌性差，品牌級次較低，招到的都是一些三線品牌，走進店內(nèi)很難有購物欲望，之后的確有所改善，但是并不容易做到徹底改觀。除此之外，業(yè)態(tài)布局也是問題，比如萬達百貨早期以傳統(tǒng)的服飾為主，然而電商沖擊最大的就是服飾，所以這種布局意味著生意難做。而隨著萬達廣場的規(guī)模不斷擴大，“培育”萬達百貨的負擔(dān)也越來越重，“斷奶”則是時間早晚的問題。

真相三：“先天不足”的“備胎式填場”

萬達百貨曾為萬達廣場立下汗馬功勞，從一開始成立之初便是“為他人作嫁衣裳”， 作為萬達廣場開發(fā)的配套產(chǎn)業(yè)，他們擔(dān)負著為萬達廣場“暖場”、引流的作用，配合萬達廣場招商和住宅的銷售。萬達百貨的定位問題是它的硬傷，百貨業(yè)理想的選址都是在核心商圈，而萬達廣場為了拿到便宜的地塊選擇較偏僻的地段---城市新區(qū)和中小城市的成熟商圈。區(qū)位定位的招商壓力使得萬達不得不建立自有主力店作為主力店確保招商“撐場”，甚至“填場”。萬達百貨當(dāng)初能夠出現(xiàn)是為了配合萬達城市綜合體的快速擴張，這樣的定位使得它無法像正常的百貨店一樣去選址、招商、運營。

真相四：電商沖擊下的被動轉(zhuǎn)型自保

在本年度政府報告中提出“互聯(lián)網(wǎng)+”概念，O20模式在商業(yè)領(lǐng)域大張旗鼓的興起�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+”是指利用互聯(lián)網(wǎng)的平臺、信息通信技術(shù)把互聯(lián)網(wǎng)和包括傳統(tǒng)行業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)結(jié)合起來。通俗來說，“互聯(lián)網(wǎng)+”就是“互聯(lián)網(wǎng)+各個傳統(tǒng)行業(yè)”，但這并不是簡單的兩者相加，而是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進行深度融合，創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài)。這樣的“互聯(lián)網(wǎng)+”的例子絕不是什么新鮮事物，比如，傳統(tǒng)集市+互聯(lián)網(wǎng)有了淘寶，傳統(tǒng)百貨賣場+互聯(lián)網(wǎng)有了京東，傳統(tǒng)銀行+互聯(lián)網(wǎng)有了“支付寶”，傳統(tǒng)的紅娘+互聯(lián)網(wǎng)有了“世紀(jì)佳緣”，傳統(tǒng)交通+互聯(lián)網(wǎng)有了“快的滴滴打車”，而傳統(tǒng)新聞+互聯(lián)網(wǎng)有了柴靜《穹頂之下》病毒式的傳播。淘寶、天貓、京東、唯品會……網(wǎng)上銷售渠道豐富了消費者的購買途徑，增加了顧客消費的便利性，以及對產(chǎn)品價格、促銷信息的先知先覺性�！敖裉斓孛媪闶鄣乃�有麻煩，都是因為互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)�！边@句犀利的網(wǎng)評道出互聯(lián)網(wǎng)對零售商業(yè)的巨大沖擊力不可小覷。

唱衰聲中的百貨“逆襲”出“奇招”

跑馬圈地后的萬達百貨目前要做的是精耕細作，王健林給百貨斷奶后，百貨要存在就要靠自己了。對于是否關(guān)閉萬達百貨，說白了，這是生意，在商人眼中，唯“利”可圖�？雌普嫦嘀�后，更多的是對百貨業(yè)的信心與發(fā)展的創(chuàng)新，來應(yīng)對當(dāng)下，走向長遠。商業(yè)就是要圍繞人心進行研究，百貨購物中心化，引進體驗型業(yè)態(tài)。實體商業(yè)要用娛樂功能重構(gòu)商業(yè)基因，與消費者建立情感聯(lián)系，創(chuàng)造出無法拒絕的情感體驗。而建筑載體與情景空間是舞臺，場內(nèi)商品與消費場景是道具，工作人員與消費人群是演員。實體商業(yè)要想完全實現(xiàn)自我救贖，下一步就是需要讓任何人在任何時候，任何場景，均可實現(xiàn)情感體驗。

逆襲Ⅰ：注重體驗業(yè)態(tài)，擴大餐飲、兒童業(yè)態(tài)

在商場籌備規(guī)劃招商階段，務(wù)必重視體驗性，這是引來顧客，留住顧客的法寶。從單一的購物型消費向體驗性消費的商業(yè)新時代，只有把體驗做到極致，才能長遠發(fā)展與盈利。那么，商場體驗從哪里著手?

奇招一：“高顏值，藝術(shù)風(fēng)”。優(yōu)美的藝術(shù)殿堂，在設(shè)計風(fēng)格上，建筑外觀上給人以流連忘返的感覺，進入此地，仿佛置身美的天堂，駐足休閑，贏得一份芳心于此。突破傳統(tǒng)百貨空間格局設(shè)計，大膽設(shè)計現(xiàn)代化百貨空間感。上海新世界大丸百貨打造“顏值最高”的購物空間，被譽為“顏值最高的百貨”，其設(shè)計理念以海洋文化為主題，創(chuàng)造出高檔的感覺，每一層均有不同的設(shè)計主題，從地下2層至6層分別為航海盛宴、流水、豪華游輪、水面發(fā)射光、水滴波紋、帆船、羅盤海圖、航海旅客。商場特色是擁有亞洲唯一一部升龍螺旋電梯，開合式中庭活動空間，巨大水池景觀增加靈動性。

奇招二:“食”全“食”美，“童”領(lǐng)天下。在業(yè)態(tài)規(guī)劃和品牌落位時，定位體驗業(yè)態(tài)，引進體驗品牌。引進兒童體驗業(yè)態(tài)，擴大餐飲業(yè)態(tài)占比。業(yè)態(tài)上，餐飲、兒童娛樂是目前具有潛力的業(yè)態(tài)�！耙郧笆沁M商場購物，現(xiàn)在是進商場吃飯”。可以擴大餐飲品牌占比，簡餐、快餐、主題餐飲、特色餐飲，異國風(fēng)味……以今年5月8日試營業(yè)的丹尼斯大衛(wèi)城為例，餐飲主題貫穿整個項目中，12F定位商務(wù)盛宴，主打大型主題餐飲，進駐品牌有上井日料、王品牛排、鐵板誘惑、姆瑪餐廳;11F主題餐飲，主打特色主題餐飲，進駐品牌有爐魚、外婆私房菜、魚酷;10F特色餐飲，主打特色美食、中式快餐為主，進駐品牌土大力、芙蓉巷、百宴菌菇拉面、舒來喜;2F—6F輕食冰飲，進駐品牌豪麗斯、許留仙、鮮芋仙、爺茶、DQ、水貨;B1F休閑時光，主打簡餐、輕食、冰飲為主，進駐品牌星巴克、西樹泡芙、日出茶太、滿記甜品等。全館進駐餐飲品牌數(shù)量達92家�！昂⒆邮歉改傅奶臁�。孩子對家長而言，健康成長，快樂成長是最大的心愿。抓住這一需求，丹尼斯大衛(wèi)城引進兒童娛樂與益智項目，反斗樂園、巧樂思、福寶貝手工館，以及兒童攝影品牌昭元兒童。一系列的兒童體驗項目，增加客流。

逆襲Ⅱ：重視運營，服務(wù)至上，O2O便利性

奇招三：顧客至上，服務(wù)至上。服務(wù)細節(jié)化、人性化。運營工作無小事。服務(wù)是運營工作的重點。在商場同質(zhì)化、商品同質(zhì)化的商戰(zhàn)中，制勝法寶唯有拼服務(wù)!服務(wù)貼近人性化是上海新世界大丸百貨的運營核心。商場專門推出“十大”服務(wù)行動：迎賓服務(wù)、微笑問好服務(wù)、電梯導(dǎo)購服務(wù)、站立收款服務(wù)、鞋區(qū)“蹲式”服務(wù)、特殊人群服務(wù)、日式咨詢服務(wù)、VIP貴賓服務(wù)、顧客優(yōu)先服務(wù)、功能設(shè)施服務(wù)。另外，日式盥洗服務(wù)、食品保鮮服務(wù)、打包送貨上門服務(wù)、日式母嬰室貼心服務(wù)、人性化便民服務(wù)等，努力打造上海最佳服務(wù)商場。其實，在鄭州本土商場運營服務(wù)工作中，也涉及到服務(wù)顧客之一核心，但是服務(wù)項目少，服務(wù)成形式使得服務(wù)質(zhì)量下降，難能堅持。

奇招四：020“互聯(lián)網(wǎng)+”上線。運營管理在工作的另一核心是購物的便利性和信息化。020概念的提出，在商場運作中可以看一下萬達的“飛凡網(wǎng)”。2015年7月31日，“騰百萬”合力打造的飛凡電商宣布正式上線，運用“互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)項目”的思維，立足服務(wù)顧客，增強購物的便利性與體驗性。飛凡開放平臺由會員管理平臺、積分聯(lián)盟平臺、智能支付平臺和營銷運營平臺四大管理平臺組成，以大會員、積分聯(lián)盟、一卡通、大數(shù)據(jù)和云平臺為支撐，為購物中心的主力商家萬達百貨、萬達院線、輕奢品牌提供覆蓋會員、積分、營銷、支付的全業(yè)務(wù)管理服務(wù)，在瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，更高效精準(zhǔn)的把握每一個銷售機會。同時，提供找店、停車、派對和智能電影等完美體驗式場景。

總而言之，百貨這塊“蛋糕”是不會被拋棄的，只會越分越細。在商戰(zhàn)肆虐的零售商業(yè)地產(chǎn)中，百貨業(yè)只要積極順勢調(diào)整，主動迎合當(dāng)下商業(yè)發(fā)展趨向，以滿足消費者的需求為導(dǎo)向，創(chuàng)造消費動機，引導(dǎo)消費潮流，在顧客身上做文章，立足“人氣”的積淀，隨著時間的推移，“財氣”會越來越旺，相信百貨“逆襲”必將大成。