近年來，火鍋已經成為餐飲業第一大品類，由于人們對火鍋餐飲的喜愛，也讓火鍋經濟的規模越來越大，同時也產生了不少知名品牌，而野妹經典火鍋就是其中的佼佼者。野妹成立于2005年是一家主營火鍋的連鎖企業，旗下品牌有野妹火鍋、野妹經典火鍋、老薌匯火鍋，已進駐深圳、廣州、東莞、佛山、武漢、合肥、南京、長沙、上海等多個城市，在全國擁有40多家直營分店，營業面積約三萬平方米。

野妹創立13年經歷了四代風格的形象升級，每一次形象的升級都是一次品牌價值的提升。野妹創立之年也是設計師章建軍創立鼎尚聯合設計之年，野妹火鍋的發展之路也是鼎尚聯合設計的成長之路，與客戶共成長已經成為鼎尚聯合設計的概心價值觀。

野妹火鍋第一家店成立于深圳上沙村，第一代形象店全部集中在深圳城中村、由于消費定位與投資預算有限，在裝修風格上以節約為主，沒有做過多的裝飾性的設計，以凸出店面的形象色橙色為主，增強辯適度，讓消費者在繁雜的城中村一眼就能看到。更多的設計心思花在平面布局、**動線、出臺率等于內在的、實用性的方面。

第一代形象店

野妹火鍋經過在城中村幾年的發展，分店數量達近十家，在產品、人才、管理、資金等各方面都有具大提升。此時客戶與設計師都意識到必須做一定的改變提高產品價值與品牌價值，經過前期的考察、研究一致認為進入大型商檔商業購物中心是必經之路。購物中心第一家店選擇在成熟高檔商圈南山海岸城片區保利購物中心，為了與城中村店形成差異化、形象高檔化選擇了黑色為店面形象色，品牌形象檔次做了一次較大的提升。此時野妹火鍋在餐廳設計自選超市成為全國首創：在傳統的火鍋市場，顧客在點菜時，往往不知道食材呈現形態、新鮮程度和分量大小，一頭“霧水”，野妹火鍋正是看這一顧客痛點，在2010年在餐飲業開創了“超市自選”模式，每份菜品都是獨立保鮮包裝，新鮮、干凈、整潔，一目了然， 解決了顧客對食材的品質擔憂；自由挑選菜品，創造了一種全新體驗感。

野妹火鍋第二代店

野妹火鍋經過在購物中心一段時間的發展，在消費者心中檔次、性價比有了較大的改變，由這些改變帶來了一系列的良性循環。由于經營環境的改變、消費群體的年青化、文化品味越來越高，設計師章建軍把第三代店形象定位為極具文藝范的輕工業風風格。吃火鍋享受文藝范、處處是自拍景點是設計師要規劃的場景。經過設計團隊一個多月前期考察、定位、構思，第三代店首家形象店水圍店重裝開業，這是一次脫胎換骨全新的形象，達到了客戶與設計師預期的效果，市場反應良好，對品牌形象帶來了一系列好的改變，野妹決定對旗下門面進行大面積的形象更新，為顧客提供更佳的用餐環境，增加競爭力與品牌影響力。

第三代形象店(鼎尚聯合設計供圖)

改變是野妹火鍋的基因也是鼎尚聯合設計尊循的設計理念，在第三代店取得成功后我們并沒有故步自封，在第三代店取得成功之初我們就在思考第四代店該賦予野妹怎樣的品牌文化。經過一段時間的沉淀，此時的野妹已經開始向全國主要一二線城市發展，必須要有更佳的形象在全國火界行業形成一定的影響力、競爭力。設計師章建軍認為第四代形象店不能再停留于表面的裝飾效果，而是要有一定文化內涵與深度的空間環境，有文化內涵才不會過時，才更耐看。

第四形象店(鼎尚聯合設計供圖)

經過設計師章建軍與客戶的調研、溝通、由于前期向全國拓展的城市主要集中在華南、華東等江南或周邊城市，江南水鄉與徽州文化是中國傳統地域文化最具代表之一，我們最終選定以江南水鄉為基調，融入“徽派”建筑元素，營造水墨江南、清新雅致，兼具文化感、為忙碌的都市年輕人提供休閑舒適的用餐環境。

第四代形象店(鼎尚聯合設計供圖)

同時也對超市進行全面升級，在自然、休閑具有情懷的環境里選菜是另一種享受。在店內設計熟食區、生鮮區增加產品品類與品質，增強客戶的體驗感，同時讓空間更加豐富多樣化，在各方面盡量做到極致。

第四代形象店實景(鼎尚聯合設計供圖)

野妹經典火鍋的主力消費人群年齡區間為20至35歲。由于消費升級以及消費趨勢往個性化和健康化發展，這類型的群體尤為看重就餐過程的環境體驗。我們也緊跟“泛娛樂”潮流，在整體環境中設計融入音樂點播系統和游戲互動，霸屏、表白、紅包打賞等互動功能，為顧客就餐增添更多樂趣。

第四代形象店實景(鼎尚聯合設計供圖)