左起分別為中國商報社總編輯范識宇、成都紅旗連鎖股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹世如、廣州摩登百貨股份有限公司董事長、總經(jīng)理周強、長春歐亞賣場股份有限公司總經(jīng)理于志良、廣西可高集團董事局主席梁沛龍
　　

　　6月25日，2010年（第五屆）中國零售商大會在成都世紀城嬌子國際會議中心召開，在首日的全體會議上，來自成都紅旗連鎖股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹世如；廣州摩登百貨股份有限公司董事長、總經(jīng)理周強；長春歐亞賣場股份有限公司于志良；廣西可高集團董事局主席梁沛龍與主持人中國商報社總編輯范識宇共同探討了“戰(zhàn)略選擇與企業(yè)變革-新十年的零售之道”的話題。以下是現(xiàn)場文字實錄：

　　范識宇：我們接下來的環(huán)節(jié)是和我們剛剛榮獲年度人物的幾位老總做一個簡短的對話，今天來參加對話的四位嘉賓大家剛才已經(jīng)清楚了，第一位是曹世如會長，他的身份有點特別，大家可能剛才在頒獎的儀式上沒有見到她的身影，實際上我們曹會長是上一屆榮獲年度人物的代表，剛才已經(jīng)把大的主題已經(jīng)講了，我們今天的對話還是輕松一下，我們想以四個十年作為一個對話開端，21世紀前十年，我們零售業(yè)大家都知道有一個流行語，叫做零售為王，可見當時零售業(yè)占有相當好的位置。在后來十年，在我們零售業(yè)更多講的是什么？擴張、開店，增加自己的店鋪。這種變化大家可想而知。再接下來，未來十年，我不知道我們在座的零售企業(yè)老總們怎么看，在下一個十年面對這么激烈的競爭，這么大的動蕩，我們不管是從經(jīng)營上還是管理上，我們應該有些什么自己的新的措施。我想這個話題咱們拋給四位嘉賓，請四位嘉賓從自己不同的經(jīng)驗和實踐中簡單的談一下。我想第一位，由于我們這個活動在成都，我們第一位還是請我們成都的女企業(yè)家，我們的曹會長，曹會長跟我是老相識了，前不久在北京還見到她。而且曹會長既是董事長、又是總經(jīng)理，又是黨委書記，所以有時候在跟曹會長談話的時候，她經(jīng)常把自己的身份作為一個黨員，而且在社會責任這方面他話題特別多。我們第一個先請曹會長談點她的體會。
   
　　曹世如：首先，祝賀我們剛才獲獎的企業(yè)，恭喜你們。今天很高興我們張志剛會長，還有我們中國商業(yè)聯(lián)合會領(lǐng)導們都來到了現(xiàn)場，而且特別要感謝這次把這個大會放在我們成都召開，我就簡單講一下，我首先講一下我們紅旗連鎖的情況，給各位匯報。紅旗連鎖這個月是很喜慶的日子，6月22號就是紅旗連鎖成立10周年，上前天還開了一場很大的演唱會。這10年紅旗連鎖已經(jīng)在全川有上千個超市了，而且也提供了超過上萬個就業(yè)崗位，通過十年的努力，現(xiàn)在已經(jīng)跨入了中國服務業(yè)五百強的228名。公司在這10年已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，而且公司真正的實現(xiàn)了電子商務物流配送和連鎖經(jīng)營為一體的連鎖企業(yè)，在這個方面也特別是為我們走進社區(qū)，走進工廠、學校，特別還走進了監(jiān)獄，近期也在農(nóng)村開了放心店，做了事，得到了很多認可，特別是各級政府的認可和老百姓好評。剛才我們范總講，下一個十年肯定會更加激烈，我剛才想補充一點，通過前十年競爭，已經(jīng)出現(xiàn)很好的大企業(yè)，比如上海聯(lián)華，上海聯(lián)華就是學習榜樣，真的都是中國很好的品牌。我相信加入WTO以后，我們這些企業(yè)會更加提升自身的競爭力，去適應市場的需求，當然我們的宗旨，中國企業(yè)家的宗旨一方面要發(fā)展好企業(yè)，另一方面還要承載社會的責任。謝謝大家。
   
　　范識宇：謝謝曹會長，言簡意賅。接下來我們想請第二位，于志良總經(jīng)理。于志良總經(jīng)理的企業(yè)，其實我們大家都應該記住一個數(shù)字，他可以說是我們?nèi)珖�乃至在全世界上面積最大的一個購物中心，他開的購物中心面積達52萬平方米，銷售好像是52億，如果我沒有記錯的話。我們北京也有一個購物中心，叫燕莎金源購物中心，面積已經(jīng)很大了，僅僅是18萬平方米，所以有機會一定要到長春歐亞去看一看。所以我們請長春歐亞的于總結(jié)合購物中心給我們講一講。
   
　　于志良：謝謝。應該說我來自長春歐亞集團所屬的長春歐亞賣場有限責任公司，剛才把情況簡要介紹一下，我再利用兩三分鐘時間給大家匯報一下。我們這個歐亞賣場單體經(jīng)營面積已經(jīng)是世界第一大，總的面積是52萬平方米，現(xiàn)在已經(jīng)申報了世界吉尼斯單體經(jīng)營面積最大的購物中心，已經(jīng)向英國總部申報了。我們室內(nèi)每一條街就是一公里長，全部走完大體是47公里，09年銷售了52億，2010年預計是56億。我們在座各位好多同仁也都先后到過歐亞賣場指導過我們的工作，尤其非常幸運的是，2007年胡錦濤總書記親臨歐亞賣場視察，這既是對我們歐亞集團工作的認可，同時也是對我們?nèi)�體商業(yè)同仁的關(guān)懷與認可，非常榮幸被評為09年至10年中國零售業(yè)年度人物，同時我想由衷的感謝中國商業(yè)聯(lián)合會以及各地同仁長期以來對我們歐亞集團以及我們董事長給予的熱切的關(guān)注和熱情的支持。這次我也帶著歐亞集團十多萬名員工以及我們董事長到會接受這次殊榮，這既是對我們過去工作的認可，同時也是為了激勵我們進一步做好工作給予我們的鞭策和鼓勵。我們深感肩上的擔子更重了、責任更大了，所以我想我們會后一定要把各級領(lǐng)導講話包括專家的見解，以及我們同仁的好的做法要帶回去組織貫徹學習與落實，使我們能夠用科學的發(fā)展觀去進一步指導我們工作，去進一步做大做強，同時還要做強我們歐亞賣場。按照我們董事長要求和戰(zhàn)略構(gòu)想，要把歐亞賣場建成既是長春的，也是世界的，既是民族的，也是人類的世界超級購物中心，剛才范總說我們未來十年打算，我想按照我們五年打算，因為我想未來十年我們國際經(jīng)濟也好、國內(nèi)經(jīng)濟也好，都會出現(xiàn)很多的不確定因素。我想我們就在“十二五”期間把我們大體的想法向參會的各位領(lǐng)導和同仁概要的匯報一下。
   
　　我想我們董事長曾經(jīng)說過，如果把歐亞賣場比喻成一只青蛙的話，它現(xiàn)在只是一只蝌蚪。我們歐亞賣場未來還有很多的項目，無論是貿(mào)易還是服務，都應該去進一步的健全它的服務功能，那么我們董事長也曾說過，把賣場要建成四不像，既不是連鎖，也不是現(xiàn)代百貨，更不是一般意義上的購物中心，集各種功能，包括服務的，包括貿(mào)易的，前面已經(jīng)說過了，都應該有，只要有人們消費需求的，你這個賣場都要具備。世界上不論什么樣的業(yè)態(tài)，盈利了都是常態(tài)，失利了都是失態(tài)。有規(guī)模就是經(jīng)濟，沒有規(guī)模就不是經(jīng)濟。有規(guī)模不行，還要向規(guī)模效應、規(guī)模質(zhì)量轉(zhuǎn)化。未來五年按照董事長要求，我們還要再建70萬平方米，我們已經(jīng)開始跑前期手續(xù)，總體單體面積將要達到120多萬平方米，總體銷售應該在150億左右，總體實現(xiàn)利潤水平應該在5.5億到6億左右，同時我們要把所有的業(yè)態(tài)，包括我們現(xiàn)在大型的室內(nèi)游樂場，包括主題海洋公園，包括金融中心，包括社區(qū)服務中心，包括超五星級的餐飲店，包括圖書城等等容納到一起，真正集休閑、購物、餐飲、娛樂、商務、洽談等等所有業(yè)態(tài)組合在一起，把所有生活館結(jié)合在一起，建成支撐社會經(jīng)濟發(fā)展的綜合體。同時歡迎各位到歐亞賣場指導我們工作，同時祝愿我們各位領(lǐng)導、各位嘉賓和我們同仁身體健康、萬事順暢，祝我們企業(yè)茁壯成長、揚帆遠航。謝謝。
   
　　范識宇：現(xiàn)在我們把話題從北面轉(zhuǎn)到南面，我覺得我們商業(yè)流通領(lǐng)域改革開放，廣州始終是走在前面，最早給人的印象，廣州南方大廈都是眾人皆知的。周強總經(jīng)理這個店，名字就很奇特，摩登，摩登是什么意思？不就是時尚嘛，所以他們這個店在摩登和時尚這種新的形式上作出了大膽的探索。所以讓我們的目光從北向南，而且從傳統(tǒng)向時尚做一個欣賞，有請周強董事長！
   
　　周強：首先我感謝組委會給予廣州摩登百貨展示的機會和平臺，同時也感謝各位同行和各位朋友給予我們的支持和厚愛。今天，我跟這些優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)家獲獎，我感到非常的榮幸。下面，我就談談廣州摩登百貨的一些情況，以及剛才主持人提到的零售業(yè)未來十年面臨的挑戰(zhàn)和機遇。大家知道我們經(jīng)歷過所謂的超市的十年、百貨的十年、購物中心的十年，未來情況會怎么樣？加強經(jīng)濟模式的轉(zhuǎn)變是我國經(jīng)濟和社會的深刻變革，我國的消費出口、投資是支撐經(jīng)濟發(fā)展的三架馬車，目前拉動內(nèi)需、擴大消費、增加消費是我們經(jīng)濟發(fā)展的主要方式，那么這對零售業(yè)來說，是一個非常好的利好。這也將會對消費人群的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生深刻的影響，也就是說，從以前扁平的改革開放轉(zhuǎn)到三角形的改革開放，未來消費結(jié)構(gòu)將會轉(zhuǎn)向橄欖型的，橄欖型這種變化，中產(chǎn)階級也會隨著發(fā)展和壯大。消費行為也會發(fā)生多樣性的變化。這就對于零售業(yè)來說，也特別是我認為對于中檔百貨來說提供了市場容量的大大增加。隨著中產(chǎn)階級的壯大，這個消費的中堅力量，那對百貨業(yè)來說，對零售業(yè)來說，我覺得提供了未來非常有利的時機。那如何滿足這個新的形成主力的消費人群，滿足中產(chǎn)階級這個消費的多樣性的需求，那我們未來的十年我認為確實是要面臨一些挑戰(zhàn)，摩登百貨是在2002年成立的。大家知道，國內(nèi)百貨業(yè)來說，80年代之前基本上是以自營的、國營的模式為主，到了90年代出現(xiàn)聯(lián)營合作模式，到了21世紀頭十年，百貨公司基本上都轉(zhuǎn)到了聯(lián)營合作的方式，摩登百貨在02年的時候，當時在廣州的百貨還是比較傳統(tǒng)的，大而全的。這種環(huán)境下我們對國外的、國內(nèi)的這種零售業(yè)的發(fā)展趨勢或者是百貨的發(fā)展趨勢，我們做了分析、研究，然后從而確定摩登百貨不走大而全的傳統(tǒng)百貨的模式，而是走時尚百貨、走進行了一些加法和減法的這樣一個商業(yè)模式的百貨，所謂的加法，那就是在我們的鞋和服裝做了加法，減法就是把家電和超市，這兩個業(yè)態(tài)實際上做得非常好，國際上也發(fā)展非常好，這些做了減法。做了減法以后，以穿戴類為主，服飾類為主，滿足廣州時尚人群的需求，我們目標定位為追求時尚潮流，具有時尚意識的人士，這樣百貨公司就在廣州以摩登百貨的形式、時尚百貨的形式出現(xiàn)在廣州商圈。未來的話，當然我們也看到目前的百貨同質(zhì)化，這個現(xiàn)象也是比較嚴重的。那么如何讓我們的時尚百貨在滿足未來的消費人群對商品的深度的需求，對新興的、對某種商品形成主題商城或百貨業(yè)態(tài)的，做進一步的分析，在這一點上，摩登百貨我認為未來也就像其他的零售業(yè)一樣，將面臨一個新的挑戰(zhàn)。當然這種挑戰(zhàn)還包括了一些國外品牌的進入或者是信息系統(tǒng)提升的這種挑戰(zhàn)。對這個挑戰(zhàn)和機遇方面我就談到這兒。謝謝大家。
   
　　范識宇：近幾年，商業(yè)地產(chǎn)越來越被人關(guān)注，我覺得現(xiàn)代的商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)緊緊的和城市的發(fā)展和建設(shè)融合在一起，而且和商業(yè)零售業(yè)發(fā)展也僅僅的融合在一起。廣西可高集團就是這樣一家以商業(yè)地產(chǎn)和其他一些主營業(yè)務，酒店、飯店綜合開展的綜合性地產(chǎn)公司，下面我們有請廣西可高集團董事局主席梁沛龍先生結(jié)合他對商業(yè)地產(chǎn)結(jié)合零售業(yè)發(fā)展趨勢談一點他的看法。
   
　　梁沛龍：謝謝范總。我們廣西可高集團根據(jù)形勢變化，在房地產(chǎn)業(yè)上來說可能要采取經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，一個模式能不能適應市場，一個產(chǎn)品能不能贏得顧客的需求，所以我們從市場的需求和經(jīng)濟發(fā)展巨大變化的前提下，可高集團就從今年年初和去年下半年根據(jù)形勢變化，從房地產(chǎn)轉(zhuǎn)入商業(yè)地產(chǎn)。商業(yè)地產(chǎn)可以跟我們零售商品相掛鉤。所以從房地產(chǎn)轉(zhuǎn)入商業(yè)地產(chǎn)，也是根據(jù)市場變革來占領(lǐng)市場優(yōu)勢。希望我們通過今天這個平臺，也希望大家來廣西南寧，去我們可高集團指導。第二，我們從房地產(chǎn)轉(zhuǎn)入商業(yè)地產(chǎn)，也是根據(jù)市場需要，特別是中國商報對商業(yè)地產(chǎn)關(guān)心與支持，給予我們地產(chǎn)導報，出臺信息，地產(chǎn)導報出籠以后就使得我們整個房地產(chǎn)和商業(yè)地產(chǎn)一個信息的流通，產(chǎn)生了一個信息流通和溝通。所以更好的發(fā)揮我們商業(yè)地產(chǎn)的優(yōu)勢，我就談這幾點。
   
　　范識宇：再次感謝曹總、周總、于總和梁總。剛才曹總跟我說第一個發(fā)言有點吃虧，他本來想跟大家講好多話，結(jié)果第一個發(fā)言，把好多內(nèi)容忘了，好在我們這個會議今天上午僅僅是一個開始，我們還有更多的機會，大家一起交流、交談。而且曹總剛才還特意跟大家說，他希望大家都到他的紅旗連鎖店去看一看，去指導。
   
　　曹世如：我補充兩句，謝謝范總，我們今天來的很多都是商會的，我們都希望共同發(fā)展。紅旗連鎖已完成了程序化和電腦化管理，所以如果有需要到紅旗連鎖來相互學習的，我歡迎大家。
   
　　范識宇：我們小小的一個對話到此結(jié)束，我們希望在座的來賓跟我們獲獎人物和企業(yè)家的交談，能夠在未來幾天中繼續(xù)下去。
　　（聯(lián)商網(wǎng)現(xiàn)場報道）