非洲中等收入人群不斷壯大，同時城市人口也不斷增多，非洲涌現出了無限商機。為了尋求新的市場和利潤，越來越多的國際連鎖零售商紛紛進入非洲大陸。在諸多商機中，食品市場的機會異常引入注目。

　　雨果網從非洲媒體“allafrica” 近日的報道中了解到，最近，家樂福與專注于非洲市場的國際商品分銷公司CFAO合作成立了一個合資公司，表示出了其進軍非洲的意圖。CFAO公司在非洲市場上擁有龐大的分銷網絡，家樂福與其合作，其進軍非洲市場的道路將會順暢很多。此外，總部位于倫敦的證券公司Actis披露，將在加納和尼日利亞投資5億美元開發房地產，主要是西式商場，這類商場大部分將包含商品超市。

　　其他額投資者諸如AfricInvest、Agora、Cauris 、Helios等，也表達了向非洲食品零售公司提供融資的興趣。

　　當國際食品零售商紛紛進駐非洲并想在這里復制他們的成功模式之際，非洲本土的企業家和中小企業感到了威脅。

　　目前非洲本土食品行業面臨著一系列的問題：松散的貨架、狹窄的通道、制冷不足、以及電力、衛生、供水等條件落后。不僅如此，食品安全將是最大的問題。

　　這些問題的基于一個事實：非洲大部分食品供應者依然還停留在小規模經營的狀態，沒有登記注冊或者經營不正規，尤其是廣大農村地區，迄今為止糧食加工仍然處于使用木棒、石臼舂米階段，工藝相當原始。

　　正因為如此，他們缺乏資金改進并糾正他們的經營狀況。 比如，很少有食品供應商可以獲得融資并據此改進加工和防腐工藝。這種非正式的生產方式也是避稅的一種手段，正兒八經地經營將要繳納更多稅收，這意味著食品生產商沒有動力投入更多資源去改善食品行業的基礎設施。

　　在國際零售巨頭紛紛進軍非洲之際，如何應對這些由此產生的一系列挑戰，成為非洲本土食品行業的重要議題。

　　非洲農業資源未能被高效利用，比如許多非洲國家盛產熱帶水果，當地芒果、香蕉、橘子、木瓜等一年四季結果，其數量之多掉在地上無人管，而當地超級市場里的進口西方國家的水果罐頭、果醬罐頭的銷售價格，幾乎是一個罐頭的價格可以收購一棵樹所結的果實。外國食品企業入駐，利用當地的資源加工食品，并銷往本地市場，往往將收到一本萬利的良效。

　　雨果網了解到，非洲國家經濟基本以農業為主，發展農業被列為政府的首要任務，農業投資政策優惠，投資領域廣泛，處處存在商機，是中國農業類型企業開拓非洲市場的理想天地。有遠見的中國農業企業到非洲銷售商品、進行農業項目投資甚至租地種菜也能賺錢。對食品機械行業說，非洲食品加工市場越來越大，客戶的需求也逐步增加，在技術要求上面也開始越來越高，正是我國食品機械走向非洲的大好時機。其中咖啡機械受到了非洲國家的歡迎，包括烘焙設備、干燥設備、輸送設備、殺菌設備等。后期，還會涉及到諸如，封口機械、裝箱機械等包裝機械，等等。

　　非洲食品包裝市場的迅速增長，帶動了包裝工業的發展。 各種機型在非洲的使用情況：包裝機的類型取決于商品的類型，液體包裝使用塑料瓶或廣口瓶，粉狀物使用聚丙烯袋、塑料容器、金屬容器或紙盒，固體使用紙盒，顆粒狀物使用塑料袋或紙盒。批發商品包裝采用紙箱、桶或聚丙烯袋，零售商品則采用玻璃、塑料、箔、四面體紙板盒或紙袋。
　　（雨果網 編譯：吳以輝）