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深圳線下沙龍:新零售到底改變了什么?

聯商網消息:務實、包容、創新,嶺南商業看深圳。諸多外資企業將進入中國的首站置于深圳,與此同時,深圳軍團縱橫各地。百貨系如天虹、海雅、茂業;超市業如人人樂、新一佳、百佳華;地產集團有華潤、萬科、星河;互聯網企業以騰訊、順豐、華為為代表。

新零售時代,已然來臨。渠道多元、產業鏈升級、生態圈擴容,這些變革最終指向以消費者為中心的商業模式重塑。

9月20號,聯商網聯合深圳商業,共同舉辦了一場主題為新零售到底改變了什么的線下沙龍。

百果園,易初蓮花,天虹,匯隆百貨,人人樂,新一佳,沃爾瑪,樹熊網絡等相關企業負責人參加了沙龍。

以下是線下沙龍觀點,聯商網進行了綜合整理:

傳統零售與新零售的關系:中國實體零售的各個領域,這幾年做了很多嘗試與實踐,比如:因為渠道變了,增加電商渠道,比如:因為消費者變了,增加生活服務,體驗式消費。但依然無法真正突破商業困局,這很讓人疑惑啊!哪里出了問題。

百貨業的最大疑惑是:傳統百貨大多已經購物中心化,為何還是轉型不成功?

大賣場將來最大疑惑是:門店倉是優勢還是劣勢?沒有把握讓大賣場和網上超市形成1+1>2。

大型連鎖便利店的最大疑惑是:按照目前的運營效率,基本難以抵抗高昂的房租和不斷上漲的人力成本;還有什么辦法能大幅提高運營效率?

統零售要創新,大多人都知道并且在實踐,但始終不得法;傳統零售要回歸本質,其實零售人也重視商品與服務,但依然無法真正走出商業困境。這給零售高管們留下一個大大的疑問:哪個地方沒做對?核心問題在哪里?

傳統零售經營模式,以企業效率為中心,更關注自己,有我之境。

新零售的經營模式,以用戶體驗為中心,更關注他人,無我之境。

經營模式的不同,決定了價值導向不同,在方法和術的實施上,就會有差異。新零售的經營哲學,更關注人。以用戶體驗為優先,兼顧企業效率,最難的是“度”的把握,這只能靠悟性與智慧了。

為什么要轉型:新零售不是今天才有的這個話題,一直存在,只是今天比較成熟我們才集中討論下。作為傳統零售,一些東西是無法避免的,躲一躲不掉,其實真正的改變在于高層思想。互聯網趨勢主要影響了哪些人,這些人有什么特點,對我們有什么用,這就是從用戶角度考慮。網購群體已經逐步成為社會主流的消費群體,我們這代傳統的人已經成為過去。我們在家里買東西,第一個想的是網購,要么京東,要么天貓。互聯網在改變85后,90后,而85后90后正在改變世界,我們這些人如果還不改變,危險就來了。

我們現在如果不做線上,我們曾經討論過,花那么大代價去做引流,他到底值么。但是你要想啊,你不做,別人會做,你不做顧客會慢慢跑道別人的線上。做線上就是一種競爭,這種競爭既和自己競爭也和別人競爭。和自己競爭,就是把顧客留在自己未來的線上,將自己實體店的客流引導到線上,實體永遠不會消失,而線上你不做就沒有。

新零售難點觀念轉變:觀念的轉變對實體零售來說真的是非常痛苦的,每一個實體零售的電商從業者都一個類似于巡講老師,從不同的維度,讓實體的同事認識,接受并支持我們,這是一個漫漫的過程,如今走過來就是晴天。

對于實體零售來說最痛苦的就是觀念的轉變,短期利益和長期利益的平衡。從公司大部分人不理解到現在開始理解,并且接受嘗試,走過了幾年時間。說服整個公司的理解,應該從顧客角度做一些案例,顧客說好,公司才會認同。

“互聯網不是以競爭對手,是一種環境!現場的每一位高管都認同這句話。他們認為,對實體零售來說,面對互聯網的環境,我們不應該思考如何跟線上對抗,而應該是怎樣利用這種技術,思維來縮小我們跟線上的差距。

對顧客而言,因為我們有實體門店在,如我們能推出更方便快捷的業務,顧客還是比較能接受我們的。

組織形式的改變:傳統零售做實體店已經有十多年了,如今跨界做電商,做O2O這種新生業態的時候大多面臨這不理解的壓力,特別是現在拿不出很好的成績來證明好處的時候。所現在我們也在想,傳統零售做新零售,什么樣的模式更合適,是獨立的事業部,還是內部組織裂變。如果不同模式一個一個嘗試,等待結果的時間是漫長的。

人才招聘的改變:傳統零售在向新零售轉型時候,人才大多數從公司內部轉化。然而后面又發現許多不足,需要外招,F在的人才模式大多為,內部培養為主,外部招聘為補充,外招多為互聯網人才。

外招人才特點:

1.外招的人才我們不了解,不熟悉,但是缺點是他需要跟我們固有的團隊和業務磨合,這需要時間。

2.外招的有互聯網思維的人才能幫助解決我們之前的思維盲點。

技術看法的轉變:傳統零售對IT大多不是很重視, ERP和其他期數多使用第三方,轉變做電商后這就成了企業短板。第三方公司因為公司文化和業務的差距,很難達到零售企業要求,而且變更難以匹配,收費高昂。在一段時間后,傳統零售企業都認為核心技術一定要使用自己的團隊。

但是,自己組建技術團隊也有其困難的一面,首先IT技術人才工資水平高,其次我們是零售企業,缺乏互聯網氛圍,高級人才很難留住。

總部與門店關系轉變:門店關注業績很正常,而總部要關注未來。總部的作用是高瞻遠矚,正常情況下,給足門店條件讓門店發展,而總部要從某些方面犧牲三五年的利益,去博未來。門店現在生意好的收銀需要排隊,我們想過辦法改變排隊問題么。要知道現在有機會排隊是好事,就怕未來沒有機會被排隊。

門店考慮的常常是這幾個月的問題甚至是這幾天的問題?偛康拿畹貌坏介T店有效執行,不是門店的問題,是總部的問題。

新的引流方式改變:樹熊網絡認為,應該運用新的技術改變傳統賣場,隨著智能手機的普及,移動互聯網的大范圍使用。傳統零售加碼電商,上線具有自己特色的O2O項目,實體店覆蓋無限WIFI已經是大勢所趨。實體店覆蓋WIFI既能增加線上營業額,又能提高顧客體驗。

在引流方式上,傳統零售多采取門店紙質DM海報,公司微信公眾號,官網宣傳。新的形勢下還應該尋找更多的引流渠道。現在各地打造智慧城市,WIFI熱點在城市覆蓋越來越多,移動端接入WIFI熱點認證頁面引流作用不可小視。

沙龍上,沃爾瑪代表講解了沃爾瑪新零售的一些進展:

2015年在深圳推出O2O服務,目前O2O服務只覆蓋6個城市:廣州,深圳,佛山,東莞,廈門,福州。

通過手機APP與門店終端打通,滿188送貨上門。

2016年3月份推出FTB跨境電商服務,跨境電商服務未來也會跟京東有合作。。

山姆會員店目前使用PC端購物平臺和手機APP,未來會在京東開設山姆會員店的旗艦店,會推出非會員的服務,會覆蓋全國。可能會采用會員,非會員兩種價格體系。

山姆會員店是需要每個會員交納260元會員費才可以購買,目前深圳福田深國投的山姆會員店已經連續八年在沃爾瑪全球一萬多家門店業績中排名第一。

目前山姆會員店在中國11個城市開設13家門店,2016年下半年會在天津和廈門有兩家新的山姆會員店開業。目前還有在推進的項目由20多個,公司以后會加快山姆會員店這個業態的開店。

沃爾瑪中國的電商布局,未來可能會有更多的與京東合作的內容。

木魚
木魚

新零售主編,重點關注電商

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