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真功夫的正式亮相是在2004年，它的出現(xiàn)給很多很多的中國人帶來驚喜——從“總是和洋快餐挨在一起開店”“80秒餐到你手”“千份快餐一個品質(zhì)”“營養(yǎng)還是蒸的好”“快速服務，即買即售”，確實讓本土中式快餐揚眉吐氣了一把。很多人甚至以為它是來自臺灣或香港的。事實上，真功夫就是一家土生土長的國內(nèi)快餐連鎖，在1994年就已經(jīng)創(chuàng)立了。
從第一家餐廳開始，真功夫就以“營養(yǎng)、美味、快捷的中式快餐”為定位，受到關注健康、忙碌生活的消費者喜愛與擁戴。圍繞中國源遠流長的“功夫文化”、“飲食文化”，真功夫希望繼續(xù)致力于在中國及世界范圍內(nèi)，利用快餐連鎖這種獨特的商業(yè)模式，傳播融現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的新中國文化。
目前真功夫提出了新的快速服務口號“60秒到手”，這點在整個快餐業(yè)，只有麥當勞和肯德基能達到這個水平。
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