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獨家:美國零售商的自有品牌調查

  Aldi超市篇

  Aldi是聞名全球的超低折扣連鎖超市,近年來在美國快速擴張,超市內90%的商品都是自有品牌,以下門店是最典型的Aldi美國門店,為了吸引更多消費者Aldi在節約成本的基礎上提升設計,期待能給民眾更舒適的購物體驗。

  

  盡管Aldi近期試圖采用更時髦的設計,更光亮的室內燈光,更清新的色調,但這家超市的外觀沿用最典型的Aldi門店設計

  

  在美國地區很少見的是,Aldi的購物車是上鎖的,只有消費者投幣25美分才能使用——當然在用完購物車將其放回原處后25美分會自動退回給顧客。該舉措有助于減少購物車被拿走或被亂放,該系統由一家巴伐利亞公司研發。

  零食區:

  

  Fit & Active是Aldi的自有品牌,包含各類健康食品。

  甜食/糖果:

  

  gummi bears也是超市的自有品牌,除此之外還銷售來自于德國主流糖果生產商Haribo的產品,自從和Aldi合作后,Haribo的業績增長相當迅速。

  

  Snickers, Milky Way, M&M's, KitKat這些市場上主流品牌其實在Aldi超市中并不多,為了保持低價,超市還是盡可能的為消費者準備更多實惠的自有品牌同類商品。

  調味品:

  

  這里沒有Heinz,但有Briargate,消費者不用考慮那種大小的產品包裝最實惠,因為Aldi已經為顧客做了最佳選擇——32 OZ每瓶。

  

  

  超市內張貼的每周特惠促銷海報。

  早餐谷類食品區:

  

  

  在這里可以找到Kellogg's 家樂氏谷類商品,但擺放著的多數還是更便宜的自有品牌同類商品。Aldi這樣的堆放方式便于消費者更便捷的獲取大包裝商品。

  非酒精飲料:

  

  這里沒有紅牛,取而代之這個紅色閃電logo的功能飲料都是自有品牌。
 
  醬料:

  

  

  選擇種類很少的自有品牌醬汁——Grandessa,除了在美國地區的Aldi超市內銷售這種品牌外,德國地區的門店也有售,但在其澳大利亞、愛爾蘭及英國Aldi門店,取而代之的是自2006年引進的“pecially Selected”品牌。

  家用產品

  

  Crofton 是Aldi美國店獨有的自有品牌,上圖的榨汁機僅為19.99美元。

  版權:

  Toya編譯,聯商網獨家授權發布



  百思買篇

  這家5000平方英尺的百思買位于美國賭城拉斯維加斯,屬于百思買傳統型門店,店內有其專業的Geek Squad做售后服務保障,商店周邊有一家書店及幾家快餐店。

  
  
  藍色的“大盒子”上有著黃色醒目的Best Buy LOGO——百思買在美國最常見門店形態。

  辦公科技設備區:

  

  除了一體式電腦外,百思買還有各類品牌的PC機液晶顯示器,當然其主推的還是百思買自有品牌Insignia顯示器。

  娛樂設備產品區:

  

  平板電視機區整齊的擺放著各類型號的電視,屏幕上輪播著百思買的促銷廣告。

  

  百思買自有品牌Insignia的DVD播放器。

  

  百思買其他各品牌/型號娛樂設備。

  消費者電子產品:

  
  

  各類Geek Squad自有品牌的電線、數據線。還有百思買的自有品牌Rocketfish。

  

  該區域的陳列方式都依照——高光照明,低貨架擺放為原則。為的是提供給消費者更好的商品視覺搜尋。

  百思買自有品牌:

  

  百思買自有品牌貨架邊清晰的標注著店內所有自有品牌LOGO。

  

  DVD的促銷貨架被擺放在商店的中間區域。

  家用電器類產品區:

  

  這里吸塵器的可選擇種類其實不多,包括其自有品牌。

  

  咖啡機銷售貨架邊有咖啡豆銷售,此外還有產品使用演示。

  禮品區:

  

  禮品卡——各種樣式及面值的禮品卡供消費者選擇用于不同的贈送對象及場合。

  結賬區:

  
  

  在結賬臺前得小貨架擺放著很多糖果食品,有意識的促成更多的消費。事實上結賬區和產品區之間所留的空間還是比較寬敞的。

  服務:

  

  在商店出入口邊的Geek Squad 服務點。

  
  Geek Squad 專車就停在店門口,隨口等候上門服務。
  版權:

  Toya編譯,聯商網獨家授權發布


  Fresh & Easy超市篇

  沿用便捷經營模式,Fresh & Easy超市的SKU在3500左右,包括冷凍即食餐、零食、沙拉、烘焙制品、包裝肉等等,其中即食食品占總商品10-15%的比重。而超市自有品牌產品占總商品量的50%。

  這家Fresh & Easy超市地處洛杉磯市外50英里處的Laguna Hills,也是Tesco首批打入美國市場的Fresh & Easy超市之一,為了吸引眼球,超市布置的相當唯美。

  

  超市采用大型透明玻璃窗示人,屋頂結構是突出醒目的三角形,目前其周邊的競爭對手包括當地零售商Vons, Ralphs, Stater Bros. 及 Trader Joe's.

  

  Fresh & Easy自有品牌有機農產品。

  

  Fresh & Easy自有品牌像消費者傳遞如其名的健康生活理念,將飲料和水果等產品擺在相鄰的位置,提供更好的午餐解決方案。

  甜品:

  

  創新的自有品牌標簽及包裝,讓Fresh & Easy的產品看起來更“美味”。

  

  Fresh & Easy的產品以無人工色素及各類添加劑著稱,所以其保質期也比競爭對手超市內所銷售的同類產品要短些。

  奶酪產品:

  

  Fresh & Easy超市內為消費者準備了十余種切達干酪。當然還包括其自由品牌干酪。

  包裝肉制品:

  

  Fresh & Easy的包裝肉制品尤其位于英國的2 Sisters Food Group提供。

  包裝魚肉:

  

  為了區別于傳統美式超市,Fresh & Easy店內所銷售的包裝魚肉多附帶調料及配料,方便消費者回家烹飪。

  乳制品:

  

  Fresh & Easy的自有品牌產品占其總產品50%左右的份額。

  

  100%的牛奶都是Fresh & Easy的自有品牌產品。

  便捷食品:

  

  健康便捷是Fresh & Easy超市的核心戰略。

  

  Fresh & Easy的自有品牌特色產品促銷區。更多的是餐點解決方案。

  

  多數產品都是Fresh & Easy的“Fresh From Our Kitchen”自有品牌,其產品保質期僅為1-2天,價格也絕對公道。

  

  Fresh & Easy自有品牌餐點解決方案之微波食品系列,多為“Fresh From Our Kitchen”品牌,除此之外這里還有對于加州消費者非常重要的——紅酒。

  冷凍制品:

  

  冷凍食品區特色品牌+Fresh & Easy超市自有品牌產品整齊的混搭在冰柜內。

  包裝食材區:

  

  寬闊的貨架終端上擺放著超市精選產品——并非只是低價促銷產品哦

  

  黃色的價格標簽=促銷價=Fresh & Easy超市的“Fresh & Easy ideas”活動方案。

  烘焙制品食材:

  

  Fresh & Easy 將各類西班牙食品放置在超市的各個同類貨架上(不像其他的美國傳統超市會單獨將西班牙商品放在專屬的貨架上)。在這里西班牙商品的SKU達到250左右。

  餅干:

  

  因為過半的商品銷售額都來自于Fresh & Easy的自有品牌,所以超市革新品牌標識也是理所應當的事情。

  早餐谷物食品:

  

  Fresh & Easy在標簽上用明顯的價格對比來提醒消費者,買這個商品有多“實惠”。

  罐裝食品:

  調味品/醬汁:

  

  醒目的自有品牌低價促銷。

  

  意面醬汁的擺放完全“英式”風格——按照醬汁的種類排列而非品牌。

  茶/咖啡:

  

  Fresh & Easy店內到處可見的商品解釋橫幅——堅持自己的環保原則。

  

  Fresh & Easy的自有品牌咖啡:公平交易、有機咖啡

  意面:

  

  Fresh & Easy超市自有品牌意面包裝很有特色,也醒目的從其他品牌中凸顯而出。

  罐裝果汁:

  

  瓶裝果汁類產品包含了Fresh & Easy的自有品牌以及國內主要品牌。

  

  在開放式/封閉式冷柜邊都會為冷凍飲料留出空位。

  啤酒:

  

  整條貨架裝滿了啤酒、紅酒及烈酒,其中(如圖)四分之一的產品放置在開放式冷柜上。

  紅酒:

  

  紅酒產品的擺放還是按照“美國習慣”執行,按照葡萄種類劃分而非英式的按酒的出產國/原產地劃分。

  烈酒:

  

  新進入的品牌烈酒,以低價特色在Fresh & Easy廣受好評,銷量很好。
  版權:

  Toya編譯,聯商網獨家授權發布

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