行業(yè)分析師稱，以前放在貨架底層供給最吝嗇顧客的無牌商品現(xiàn)在搖身一變，變成優(yōu)質(zhì)高價的“自有品牌”，成為讓傳統(tǒng)食品雜貨商在競爭中生存下來的致勝法寶。

這種轉(zhuǎn)變在最近一次的FMI（美國食品營銷協(xié)會）展會上可見一斑。展會辟出很大一塊地方專門用來展示自有品牌，這可是破天荒頭一遭。

上世紀70年底，無牌商品僅占食品雜貨店銷售額的1％至2％，而今，這一比例上升到17％，代表1,070億美元的美國消費支出。據(jù)AC尼爾森公司稱，至2010年，這一數(shù)字有望增至1,300億美元。

卡夫食品公司（Kraft Foods）和薩拉－李公司（Sara Lee）的經(jīng)營模式均基于這樣一種假設：消費者愿意為名牌產(chǎn)品支付高價。但是，這兩家公司都在進行重組和大幅削減庫存價格，以挽回盈利增長變緩的頹勢。

AC尼爾森的管理人員Todd Hale說：“自有品牌不再只鎖定中低收入消費者，正在爭取高收入家庭的青睞。”

專門研究自有品牌的Daymon Worldwide公司的總裁Peter Brennan說：“產(chǎn)品的質(zhì)量改變了。如果食品雜貨商想要求得發(fā)展，就必須能有效地進行競爭。”

一些食品雜貨商試圖通過開發(fā)自有品牌來奪回近年來被沃爾瑪、好事多（Costco）和Trader Joe’s奪走的市場份額。這幾家零售商都致力于開發(fā)自有品牌。Trader Joe’s有70％的銷售額來自自有品牌產(chǎn)品。

AC尼爾森公司稱，在過去兩年里，由于這么多零售商加入自有品牌游戲，美國自有品牌產(chǎn)品銷售額的增長速度超過廠商品牌產(chǎn)品銷售額增長率的一倍以上，分別為5％和2％。


（聯(lián)商）