上月底,永旺淄博購(gòu)物中心停止?fàn)I業(yè)。近日,華潤(rùn)萬(wàn)家從濟(jì)南市經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)店撤離。幾大公司財(cái)報(bào)顯示,山東商業(yè)實(shí)體店業(yè)績(jī)不容樂(lè)觀,銀座第三季度凈利暴跌近七成。種種跡象表面,實(shí)體商超還在寒冬期,行業(yè)期待新的商業(yè)模式。

第三季度銀座凈利暴跌近七成

近日,山東本土商業(yè)巨頭銀座發(fā)布了第三季度業(yè)績(jī)報(bào)告,這是最近3年以來(lái)最差業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示,期內(nèi),銀座營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)均獲得雙位數(shù)下滑,其中凈利大跌68.17%,山東、河北等主營(yíng)業(yè)務(wù)地區(qū)表現(xiàn)均不佳。

銀座稱,受實(shí)體零售競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日趨激烈影響,公司商業(yè)營(yíng)業(yè)收入較上年同期下降6.22%；此外,青島銀座投資有限公司和山東銀座置業(yè)有限公司天橋置業(yè)分公司投資建設(shè)的項(xiàng)目中附帶的商品房已在上年實(shí)現(xiàn)大部分交房,導(dǎo)致房地產(chǎn)收入出現(xiàn)下滑。

對(duì)于凈利暴跌,銀座表示,主要原因是公司營(yíng)業(yè)收入同比下滑,同時(shí)因新開(kāi)店處在培育期尚未實(shí)現(xiàn)盈利等因素導(dǎo)致公司凈利潤(rùn)較上年同期減少。

實(shí)際上,從2014年開(kāi)始,銀座凈利已出現(xiàn)連續(xù)下跌。

作為濟(jì)南商業(yè)地產(chǎn)代表的濟(jì)南恒隆,其母公司上半年財(cái)報(bào)顯示,2016年上半年濟(jì)南恒隆租出率為84%,上半年租金收入1.6億港幣,比2015年少了80萬(wàn)港幣。恒隆指出,2015年中國(guó)內(nèi)地零售市場(chǎng)在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩以及高端商場(chǎng)銷售下跌的情況下持續(xù)調(diào)整,眾多高端品牌暫緩開(kāi)店甚至關(guān)店,這對(duì)高端商場(chǎng)的租金及租出率造成影響。

2015年,大潤(rùn)發(fā)母公司、在香港主板上市的高鑫零售利潤(rùn)下降被業(yè)界認(rèn)為是“大型賣(mài)場(chǎng)最堅(jiān)硬的增長(zhǎng)堡壘陷落”。2015年歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)下跌15.7%,終結(jié)了連續(xù)8年增長(zhǎng)勢(shì)頭。其總市值也已經(jīng)大幅下挫,2013年10月至今總市值蒸發(fā)超過(guò)750億港幣。高鑫零售的收入來(lái)源于超市零售和出租富余經(jīng)營(yíng)面積,2015年租金收入呈上升趨勢(shì),從27.19億增加到31.44億。如果不計(jì)租金收入,則利潤(rùn)下滑更嚴(yán)重。

線上銷售額增長(zhǎng)26.6%,零售總額卻只增長(zhǎng)了10.3%

商務(wù)部披露的上半年消費(fèi)情況顯示,中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為15.6萬(wàn)億元,比上年同期增長(zhǎng)10.3%。全國(guó)網(wǎng)上零售額達(dá)2.23萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)28.2%。全國(guó)網(wǎng)上實(shí)物商品銷售額為1.81萬(wàn)億元,增長(zhǎng)26.6%,占零售總額的11.6%。根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心的統(tǒng)計(jì),全國(guó)50家重點(diǎn)大型零售企業(yè)的零售額增幅下降3.1%。

分析認(rèn)為,實(shí)體下滑的原因有三方面:網(wǎng)購(gòu)沖擊不言而喻,另外就是單店收益的下降和人工成本的增加。

以高鑫零售財(cái)報(bào)為例,2015年高鑫零售營(yíng)收從918.55億增長(zhǎng)到964.14億,增幅為5%,但這一增長(zhǎng)主要是因?yàn)殚T(mén)店數(shù)量增加了38家,總門(mén)店數(shù)達(dá)到409家,單位面積的銷售收入則出現(xiàn)下滑,同店銷售收入較上年減少3.6%。

2015年,高鑫零售毛利率較上年增加0.4個(gè)百分點(diǎn),但營(yíng)運(yùn)成本從2014年的150.97億增加到2015年的170.02億,增幅12.6%,員工薪酬與福利大幅上漲是最重要原因。2014年員工薪資福利總額為61.98億元,2015年增加到71.81億。

突圍方向:發(fā)力生鮮、社區(qū)超市

實(shí)體店已經(jīng)到了不得不轉(zhuǎn)型的時(shí)期。從山東本土商超來(lái)看,普遍存在品牌同質(zhì)化,消費(fèi)體驗(yàn)差,基礎(chǔ)設(shè)施落后等現(xiàn)象。品牌研究專家朱丹蓬認(rèn)為,實(shí)體店想要把消費(fèi)者向線下引流需要解決三大痛點(diǎn):購(gòu)物體驗(yàn)差、停車(chē)難、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。“現(xiàn)在市民到大超市購(gòu)物的時(shí)間成本越來(lái)越高,開(kāi)車(chē)去趟超市,少說(shuō)來(lái)回要一個(gè)小時(shí)。而到了超市,又遇上停不下車(chē)的問(wèn)題,消費(fèi)者怎么會(huì)有好的體驗(yàn)。”

孟興華的公司做了20多年鱈魚(yú)進(jìn)口生意,但進(jìn)口鱈魚(yú)卻很難進(jìn)得了國(guó)內(nèi)超市,因?yàn)轺L魚(yú)屬于高端產(chǎn)品,商場(chǎng)對(duì)其銷量沒(méi)有信心,如果想要讓消費(fèi)者認(rèn)可需要很長(zhǎng)的市場(chǎng)培育期,大多數(shù)超市不愿冒險(xiǎn)嘗試。

此外,商超對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)需求的變化反映很緩慢。目前我省大部分超市采用的是采銷分離的模式,濟(jì)南一家大型連鎖超市的負(fù)責(zé)人告訴記者,當(dāng)銷售端反映某款產(chǎn)品是潛在消費(fèi)熱點(diǎn),傳導(dǎo)到采購(gòu)端需要很長(zhǎng)時(shí)間。

朱丹蓬認(rèn)為,未來(lái)大型超市的生存空間將被進(jìn)一步壓縮,取而代之的是社區(qū)超市和24小時(shí)便利店。目前實(shí)體商場(chǎng)正在向這一方向轉(zhuǎn)型,正在以華潤(rùn)萬(wàn)家為例,華潤(rùn)萬(wàn)家2016年計(jì)劃關(guān)閉68家門(mén)店,但社區(qū)超市樂(lè)購(gòu)Express及便利店VANGO發(fā)展迅猛。2015年,華潤(rùn)萬(wàn)家新開(kāi)的近300家門(mén)店中,大賣(mài)場(chǎng)只有25家。

“另外,生鮮也可以作為大型超市的突圍方向。”朱丹蓬表示,冷鏈物流還處于發(fā)展階段,因此生鮮產(chǎn)品仍是市民進(jìn)入大型超市購(gòu)物的目標(biāo)產(chǎn)品,超市應(yīng)當(dāng)做強(qiáng)這一部分。

（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 任磊磊）