近日，關(guān)于三上日料杭州門店關(guān)閉的消息引發(fā)熱議，消費(fèi)者擔(dān)憂的普遍是儲(chǔ)值卡里面的錢怎么辦？

▲三上官方微信公眾號(hào)

杭州、寧波現(xiàn)有5家門店均關(guān)閉

從“三上”官方微信公眾號(hào)看，三上在營(yíng)的5家門店分布在杭州和寧波，其中杭州4家門店位于杭州大廈、西湖文化廣場(chǎng)銀泰百貨、世貿(mào)麗晶城店EAC歐美中心、西溪銀泰城，寧波門店位于和義大道購(gòu)物中心。

而目前上述5家門店均已關(guān)閉。《聯(lián)商網(wǎng)》分別撥打了5家門店的聯(lián)系電話，杭州大廈店、世貿(mào)麗晶城店EAC歐美中心店和西溪銀泰城店均為空號(hào)，西湖文化廣場(chǎng)店顯示已關(guān)機(jī)，而寧波和義大道店一直無(wú)法接通。

從大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上查閱后發(fā)現(xiàn)，杭州門店均已無(wú)信息，寧波店顯示“歇業(yè)/關(guān)閉”的狀態(tài)。

▲大眾點(diǎn)評(píng)截圖

據(jù)悉，西溪銀泰城店一年前就已經(jīng)關(guān)閉，杭州大廈店在2020年中旬左右就已經(jīng)關(guān)店，EAC歐美中心店是今年1月初關(guān)門，而西湖文化廣場(chǎng)店也在1月份就關(guān)門。

企業(yè)目前涉財(cái)務(wù)糾紛63.77萬(wàn)元

《聯(lián)商網(wǎng)》查閱企查查后發(fā)現(xiàn)，三上所屬領(lǐng)日（杭州）投資管理有限公司，企業(yè)法人代表李俊杰。

▲企查查截圖

且企業(yè)被列為失信執(zhí)行人和經(jīng)營(yíng)異常，其中經(jīng)營(yíng)異常原因?yàn)橥ㄟ^登記的住所或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無(wú)法聯(lián)系。

查閱顯示，失信被執(zhí)行人信息4起，其中目前正處理被執(zhí)行人3次，被執(zhí)行總金額63.77萬(wàn)元，司法案件7件，法人李杰俊被限制高消費(fèi)3次，時(shí)間均為2020年下半年開始至今。

公開資料顯示，領(lǐng)日（杭州）投資管理有限公司是以“三上料理”為主體發(fā)展的品牌餐飲運(yùn)營(yíng)管理公司，經(jīng)過幾年的發(fā)展，迅速拓展出“三上料理”、“魚出沒”、“妙詩(shī)”等多個(gè)自主品牌；公司憑借自身的原料優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，發(fā)展迅速，快速發(fā)展時(shí)期在杭州、寧波等地已擁有12家自營(yíng)三上料理門店、4家自營(yíng)魚出沒自助壽司店、多家自營(yíng)妙詩(shī)甜品店。

▲三上官方微信公眾號(hào)

其中誕生于香港的三上料理店。2009年進(jìn)入大陸市場(chǎng)，選址杭州，除了上述5家門店外，此前在杭州萬(wàn)象城、杭州解百元華、杭州西城廣場(chǎng)、杭州蕭山加州陽(yáng)光等均有開店。2014年走出杭州，進(jìn)入寧波等地，當(dāng)時(shí)也也是風(fēng)靡餐飲市場(chǎng)。

材料和客源是閉店原因

至于閉店原因，有媒體采訪到領(lǐng)日（杭州）投資管理有限公司一經(jīng)理表示，目前三上的所有門店都已經(jīng)關(guān)閉，原因主要是材料和客源的問題。

該經(jīng)理解釋稱，去年開始客源起初還算穩(wěn)定，但是材料問題一直嚴(yán)峻，一方面供應(yīng)也有問題，另一方面即便供應(yīng)到位大家也不敢吃，心里還是有所忌憚。

作為一家日料店，很多食材也需要進(jìn)口。但是2020年受新冠疫情影響，餐飲本身就已經(jīng)很困難，且國(guó)外的嚴(yán)峻形勢(shì)，國(guó)內(nèi)也頻頻發(fā)生進(jìn)口食品檢測(cè)陽(yáng)性的現(xiàn)象，三文魚更是多次被曝光，給餐飲帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，三上未能幸免。

事實(shí)上，三上僅是行業(yè)縮影，2020年整個(gè)餐飲行業(yè)最終走向閉店的不在少數(shù)。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心的不完全統(tǒng)計(jì)，2020年有45家餐飲品牌出現(xiàn)大規(guī)模關(guān)店或直接陣亡，涉及火鍋、日料、咖啡、烘焙、素食等多個(gè)品類，知名品牌如九毛九、大蔬無(wú)界、吉野家、原麥山丘、許留山、COSTA、一茶一坐、桃園眷村、貝思客、連咖啡等。

其中日料餐廳受到了很大的沖擊，進(jìn)軍內(nèi)地市場(chǎng)16年之久的和民居酒屋退出中國(guó)市場(chǎng)，膳月割烹料理、小山日式料理·爐端燒等品牌則直接陣亡。

儲(chǔ)值卡怎么辦？

對(duì)消費(fèi)者而言，全面閉店后，儲(chǔ)值卡的錢怎么辦？

目前，三上料理會(huì)員中心頁(yè)面的查找會(huì)員卡功能也無(wú)法使用，甚至無(wú)法查找余額。

上述的品牌方經(jīng)理還告訴媒體，商場(chǎng)還扣著幾十萬(wàn)押金，可以幫忙解決儲(chǔ)值卡問題，但至于具體解決細(xì)則和何時(shí)開始解決均未回應(yīng)。