7月28日，2021年“必吃榜”正式發布，全國46城共1241家餐廳入選，平均客單價為99.8元，其中上海、北京、重慶、成都、杭州、深圳、天津、蘇州、廣州、南京上榜餐廳數量排名靠前。

從細分品類來看，榜上中餐門店數947家，占比高達76%，較2017年高出5.4個百分點，其中，北京中餐門店數達93家，占比高達79%。另外，帶有地域風味的特色小吃共上榜190家，創下該品類5年上榜數量新高，也成為今年榜單榜首。火鍋保持高熱度不減，上榜門店數達173家。

從榜單上看，北京地區共有117家餐廳上榜，較去年增加了20家，上榜餐廳數位居全國第二。包括四季民福烤鴨店（東四十條店）、劉記炙子烤肉（虎坊橋店）、小大董（鳳凰匯店）、那家小館（新聞大廈店）等，平均客單價為124元。

據了解，根據大眾點評數據顯示，在2021年“必吃榜”餐廳的用戶評價中，與“打卡”、“特色”關鍵詞相關的評價數分別在10萬條左右，“好吃”是過去一年用戶真實評價中提及率最高的關鍵詞。對于線下餐飲商戶來說，長期穩定為消費者提供高水準服務是一大考驗，必吃榜也將穩定的品控作為重要參考指標。