5月8日，記者接網友曝料稱，他在超市購買的花椒，泡水后快成西湖龍井了。“這些花椒會不會被染了色？”染色饅頭風波剛過去，該網友不禁感到疑惑和憂心。

　　網曝上海驚現“染色花椒”

　　在網友發布的照片上，記者看到，泡花椒的水呈綠色，和茶水顏色相近。該網友還告訴記者，他將這些花椒放在餐巾紙內揉搓，餐巾紙上留下綠色痕跡。

　　記者仔細觀察該網友提供的花椒，這些花椒顆粒大小不一，顏色有綠色有褐色，均為干花椒。

　　記者隨后了解到，在重慶、湖北等地均發生類似事件，此前重慶警方曾查獲上萬斤染色毒花椒，內含致癌物羅丹明B。5月6日，荊州新聞網報道，染色花椒驚現荊州市場，當地工商部門已著手全面清查。

　　上海此前也發生過花椒染色事件。據同城媒體報道，在一些售價較便宜的攤位上，花椒顆粒普遍偏小，顏色也較為鮮艷，雙手輕輕揉搓一顆花椒就會在手指上留下紅色印記。有一些外地商家會把那些個頭小、還沒有完全成熟的不合格花椒拿出來賣，因為這樣的花椒色澤不夠，所以會用一種叫‘大紅粉’的染料對其染色，然后混入合格花椒中進行銷售，從外觀上很難分辨。

　　植物專家：干花椒呈褐色不會掉色

　　合格的干花椒會掉色嗎？據上海植物園植物專家介紹，從植物學角度解釋，新鮮花椒果實為綠色，干花椒則為褐色，干花椒由于葉綠素流失是不會掉色的。如果用新鮮花椒放在紙巾上揉搓，葉綠素會留在紙巾上，紙巾會有綠色痕跡。

　　食藥監63356600：超市里的物品由工商監管

　　疑似“染色花椒”如何處理？由什么部門監管呢？11時許，記者撥打食藥監63356600電話，接線員告訴記者，超市里購買的物品應由工商監管，建議撥打12315。

　　12315：可直接找超市或廠家

　　隨后記者撥打12315電話，接線員告訴記者，如果覺得確實有問題，消費者可以憑發票去找超市，如果發票遺失可直接找生產廠家。該接線員稱，如果生產廠家不處理，是上海的廠家可以再次撥打12315電話，如果廠家不在上海，則需要撥打當地12315電話。
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