麥當(dāng)勞是傳統(tǒng)的美國(guó)快餐連鎖,其銷(xiāo)量在近些年有所下滑,菜單也是變了又變。在其發(fā)展歷史當(dāng)中,有11款單品非常失敗,讓我們來(lái)一一盤(pán)點(diǎn)一下。
唿啦漢堡(Hula Burger)
唿啦漢堡用烤菠蘿片代替了烤肉片。它是為星期五不吃肉的天主教徒量身打造的。但是,麥香魚(yú)漢堡更為受歡迎,唿啦漢堡慘敗收?qǐng)觥?
麥披薩(McPizza)
在1980年代末期,麥當(dāng)勞新推出了新型披薩項(xiàng)目。但是,它要比其他主食花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間制作。因此,消費(fèi)者更愿意去麥當(dāng)勞選擇漢堡和薯?xiàng)l。
麥意大利面(McSpaghetti)
麥當(dāng)勞還嘗試推出意大利菜。除了麥意大利面,還有烤寬面條和阿爾弗雷多白脫奶油面。該項(xiàng)目在美國(guó)是非常失敗的,但是在其他國(guó)際市場(chǎng)仍有銷(xiāo)售。
麥非洲(McAfrika)
麥非洲是一種在皮塔餅中加入牛肉、芝士和西紅柿的三明治。2002年非洲饑荒時(shí),三明治一經(jīng)推出就引發(fā)了一系列負(fù)面輿論。麥當(dāng)勞公開(kāi)道歉并撤銷(xiāo)了麥非洲計(jì)劃。
Big N' Tasty
Big N' Tasty是為了與漢堡王(Burger King)的漢堡競(jìng)爭(zhēng)。在麥當(dāng)勞擴(kuò)大Angus burger的銷(xiāo)售時(shí),將Big N' Tasty撤銷(xiāo)。
招牌漢堡(Arch Deluxe)
1996年,麥當(dāng)勞斥資1億美元推廣招牌漢堡。漢堡包括胡椒培根、生菜、西紅柿、奶酪、洋蔥、番茄醬和特制醬料,但是卻以失敗告終。
麥熱狗(McHotDog)
麥熱狗只是一款基本的熱狗。但是消費(fèi)者更愿意在麥當(dāng)勞點(diǎn)漢堡,因此,該項(xiàng)目被撤銷(xiāo)。
豪華瘦身漢堡(McLean Deluxe)
豪華瘦身漢堡在1991年推出,廣告宣傳說(shuō)這款漢堡91%無(wú)脂。麥當(dāng)勞用海藻和水代替脂肪。但是,消費(fèi)者并不喜歡它的口感。
McDLT
McDLT在1980年代推出。漢堡被放在一個(gè)塑料容器里,并把生菜和西紅柿分開(kāi)放置以保持蔬菜冷藏。該項(xiàng)目非常受歡迎,但是由于包裝的環(huán)保問(wèn)題被擠壓。
麥當(dāng)勞的超碼(McDonald's Super-Size)
2004年獨(dú)立電影人摩根·斯普爾洛克執(zhí)導(dǎo)的紀(jì)錄片《超碼的我(Supersize Me)》上映后,麥當(dāng)勞的超碼在之后十年內(nèi)受到重創(chuàng)。影片記錄斯普爾洛克自己連續(xù)一個(gè)月每天只吃麥當(dāng)勞,如何負(fù)面影響自己的身體。這是2004年麥當(dāng)勞的公關(guān)危機(jī)。到2004年底,超碼的一部分影響已經(jīng)一去不復(fù)返了。
麥辣雞翅(Mighty Wings)
麥辣雞翅在2013年足球季期間推出。但是雞翅未能達(dá)到目標(biāo),麥當(dāng)勞員工不得不到度假村去開(kāi)展“清楚雞翅”促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)賣(mài)掉它。
(界面 竺怡冰/譯)