實探sp@ce天虹超市3.0寶購店:日均客流為何增長60%
出品/聯商網
撰文/袁則
作為發現、傳播和創造美好的平臺,聯商網致力于將“聯商獎”打造成為行業至高含金量的獎項。今年,聯商網依舊秉持公平、公正、嚴謹原則,經過企業提報推薦、聯商工作人員現場走訪、專家評委團集中評審等環節,對過去一年中國零售行業涌現出的優秀項目和門店、卓越個人等給予最高級別的表彰,我們將以專題形式陸續報道這些標桿。
在今年6月舉行的2025聯商網大會暨美好商業年會上,經過激烈角逐,最終有9家門店榮獲“聯商獎2024年度好門店”稱號。其中sp@ce天虹超市3.0寶安購物中心店(以下簡稱sp@ce3.0寶購店)以“萬物精良,生活有光”為核心理念,用一場從商品到場景、從服務到體驗的全方位革新,也榮膺此殊榮。
2024年9月開業至今,門店整體日均客流較改造前同比增長60%,生鮮熟食銷售結構占比增長11%,且18~35歲的顧客占比提升了10%,顧客停留時間較改造前平均延長了7~9分鐘。
天虹數科董事長肖章林在接受聯商網采訪時曾表示,“我們更看重的,是「生活空間」的定位能不能得到顧客的正面回饋”,而市場,給出了優異的答案。
01
自成體系的調改邏輯
近兩年,“調改”成為超市行業的主題詞。
由于消費市場的變化,零售渠道的極大豐富,商業零售面臨著「供需聯」整個價值鏈重構的巨大挑戰,“調改”已經是商超生存發展「應勢而為」的核心命題。但面對巨大的存量和行業紛繁的模式,企業對調改「自洽邏輯」和「長續價值」的「獨立思考」,始終是個戰略問題。
而天虹,以精準深邃的理念和自我生長的體系,構建了具有自我獨特認知和自洽體系的sp@ce天虹超市3.0的調改模式,體現了天虹對零售形勢、對用戶、對責任、對自我價值和對長期發展的深刻思考和科學認知,sp@ce天虹超市3.0以及由此做出的系統構建。
寶購店作為sp@ce天虹超市3.0調改的首店,系統的釋放了天虹對「調改」的規劃宏圖。sp@ce天虹超市3.0客群定位于“關注自我價值實現的品質家庭”與“注重生活體驗的都市中青年”。這一客群有著鮮明的特征,他們對生活品質有較高追求,在購物時不僅關注商品的價格,更看重商品的品質、健康屬性以及是否符合自己的生活方式。
sp@ce天虹超市3.0以“萬物精良,生活有光”為核心理念,明確“新鮮、品質、自然”的生活方式定位,致力于挖掘好物,打造卓越商品,同時,不斷構建和詮釋科學、自然、愛、輕松等場景、體驗等生活方式內容。
這種基于時代趨勢和客群定位的調改邏輯,為天虹后續在門店場景打造、商品力提升以及服務優化等方面的舉措奠定了堅實基礎,是其成功升級的關鍵前提。
用心經營商品+真誠服務顧客+重構零供關系,從品牌理念重塑到供應鏈變革,從價格體系優化到人才團隊升級,天虹內部定義的“七大重塑工程”如同冰山之下的強勁暗流,推動著sp@ce天虹超市3.0在“體驗中心+履約中心”的雙軌模式下,創新創意全面「涌現」。
02
亮點紛呈的極致購物體驗
作為sp@ce天虹超市3.0的集大成者,sp@ce3.0寶購店從場景、商品、線上、服務等多個方面,呈現出升級和跨越,為行業調改,提供了新的范式。
1、九大場館重塑購物場景
走進sp@ce3.0寶購店,九大主題場館都以專業品牌店的標準進行打造,以風格迥異的“小世界”,為顧客帶來前所未有的沉浸式購物體驗,讓超市不再只是購物場所,更成為家庭共度時光的溫馨空間,也讓不同年齡層的顧客都能找到屬于自己的樂趣。
入口花卉館“花開四季”精選百余種鮮花,90%云南直采,搭配種植類商品與花藝用具,營造濃厚儀式感。
水果館“果樹下”以單裝/禮盒、原果/果切組合呈現新鮮健康,既有天使紅石榴等差異化品項,也有爆款量感陳列,通過陳列布局強化時令與品質感。
“煙火市集”設十余個攤位,提供關東煮、燒臘等現場制作美食,為都市人提供便捷就餐選擇,也滿足家庭消費需求,天虹擴大熟食區經營,實現生鮮運力迭代。
此外,麥工坊、嬰寵中心等場館融入互動項目,從場景組合到運營能力全面升級——嬰寵中心提供一站式購物與親子服務,美顏館匯聚美妝品并配備專業咨詢。
九大場館通過場景構建錨定用戶需求,以內容力、設計力形成競爭區隔,為商超升級提供新思路。
2、強大商品力,構筑競爭壁壘
商品力是零售企業的核心競爭力,sp@ce天虹超市3.0在這方面下足了功夫。寶購店下架商品4500多支,上新3900多支,其中單品上新2500多支,升級1600多支,健康標簽品項600多支。通過這樣大規模的商品結構調整,天虹實現了商品力的全面提升。
在商品選擇上,天虹緊跟消費趨勢,突出健康、品質和差異化。如水果區的天使紅石榴、馬來西亞鮮貓山王榴蓮等,在市場上具有較高辨識度。同時,通過直接與基地合作,天虹在鮮花經營上也形成了差異化優勢。
自有品牌也是天虹商品力的重要體現。目前,天虹已經建立了“天優”“天口味”“菲爾芙”和“奧百思ALBST”四大品牌族群,SKU達1000多個,業績占比已經接近20%,在國內零售企業中表現極其優秀。天虹的自有品牌定位最優產地和最優品質,通過與全國130家供應商合作,遍布八大省區、30多個城市,確保了商品的品質和供應穩定性。
例如,天口味100%HPP紅心蘋果汁/HPP橙汁,采用國內標準最高、產能最大、品類最全、工藝最先進的HPP飲品智造工廠生產,NFC+HPP工藝使商品口感鮮人一步、營養更加豐富,推出后大獲成功。
同時,價格體系也不斷得到重塑——好物不貴,售價直接下調10%~15%,讓品質生活不再是少數人的特權。
3、線上線下融合,拓展服務邊界
在數字化時代,線上渠道成為零售企業標配,天虹早年布局數字化,目前線上銷售占比近30%。
sp@ce3.0寶購店采用“前店后倉”模式,后場350㎡智能全倉以“9+N”人員配置,通過自研小活系統按訂單量動態調配揀貨打包人員,節約成本并提效。倉內多溫層分區倉儲,借智能選品系統篩選3000+高頻高性價比商品周更。依托自研中后臺系統,實現智能派單、路徑規劃等功能,最快30分鐘達,還可通過店倉協同實現同城半日達、異地全國配。
線上渠道通過天虹App/小程序實現便捷下單、送貨上門,同時提供商品查詢、會員互動等服務。天虹還探索線上線下融合營銷,如同步促銷、線上下單線下自提,滿足多元購物需求。
4、體系化服務,提升顧客滿意度
服務是零售企業提升顧客滿意度和忠誠度的重要手段,sp@ce天虹超市3.0構建了一套近100個項目的體系化服務,全旅程服務觸點有400多個,涵蓋了購物的各個環節。
在門店內,工作人員熱情專業。在生鮮區域,工作人員會主動為顧客提供清洗、切割等服務;在母嬰專區,配備了專門的哺乳室和嬰兒護理臺,為寶媽們提供便利。店內還設置了大量試吃點,讓顧客在購物過程中可以品嘗到各種美食,增加購買決策的信心。
天虹還推出了一系列特色服務項目。例如,寵物友好服務、兒童友好服務、退貨無憂服務等。
在好門店評選的過程中,專家評委給予了sp@ce3.0寶購店非常高的評價:稱其調改能夠圍繞零售價值與效率展開,形成了非常好的獨特能力與價值。
03
不斷進化的sp@ce天虹超市3.0
sp@ce3.0寶購店開出后,sp@ce天虹超市3.0先后在贛州君尚、南昌朝陽洲、深圳龍崗、廈門五緣灣、北京朝陽開出了新店,用不斷承接、細化和創新,實現進化迭代。
目前,sp@ce天虹超市3.0基于對目標顧客的深度洞察,圍繞“綠色健康,可持續發展”,以《中國居民膳食指南》為藍本,構建12類健康標簽體系,涵蓋:有機、綠色食品、配料干凈、無抗、低GI、低卡、低脂、低碳、控糖、減鹽、高蛋白及高膳食纖維。機制上,不斷推進ISO22000、BRCGS、HACCP等認證體系,落實健康標簽認證,從原料端開始,建立全鏈的健康保障體系。
截至2025年5月,sp@ce天虹超市3.0健康標簽的SKU達1200+(占比10%),有機、無抗,占健康標簽商品總數的43%,大多為生鮮商品,確保無農殘、無抗生素、無添加劑。在天虹自有品牌矩陣中,30%有健康標簽。
6月27日新開的深圳坂田店及6月28日新開的廈門五緣灣店,通過消費精準化、健康科學化、服務場景化、運營智能化五重升級,實現向更高的層次進階。
首先,適應“小份、多元、精致”的新消費風尚,推出了眾多“小份包裝”解決方案,“小份經濟”走到了行業前列;
其次,響應全民健康消費浪潮,上架1200余款健康標簽商品;其中,嚴格遵循“三無標準”(無農殘、無抗生素、無添加劑)的有機與無抗系列占比達43%,實現從源頭基地到加工包裝全鏈路品質把控;與此同時,sp@ce天虹超市3.0更將傳統養生智慧融入現代食品,推出蓮蓉芡實面包、阿膠軟歐包、黃芪枸杞軟歐包等藥食同源商品,讓健康理念自然流淌于日常飲食,以創新形式實現養生生活化。
第三,將“煙火市集”重磅升級為顧客的“星級家庭后廚”,推出肉類、海鮮“現制現享”等眾多免費熟化加工服務,由專業廚師現場備菜、烹飪,讓超市華麗變身“家庭后廚”。
第四,sp@ce天虹超市3.0新增的機器人導覽服務,顧客通過語音交互系統觸發智能導航,機器人實時同步最佳購物動線,精準直達目標商品區域,以智能科技創造“所想即可得”的購物體驗。
第五、不斷加強在地融合,打造本地特色消費服務。如在深圳推進“圳品”、廈門推動“鷺品”,包括本地化商品專區。
此外,在sp@ce天虹超市3.0深圳坂田店,還甄選10000+款商品實行長期低價策略,深化“好物不貴”理念,持續回饋顧客。
可以看到,sp@ce天虹超市3.0,正用“人文厚度”深耕每處細節,用“科技溫度”浸潤每寸空間,以“五重躍升”向更高的層次進階。
接下來,sp@ce天虹超市3.0將在長沙等更多城市陸續綻放,持續為顧客帶來美好體驗,而進化中的天虹,還將為零售新時代發展,提供更加豐富的素材。
發表評論
登錄 | 注冊