1月20日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2024年中國(guó)連鎖超市發(fā)展情況概覽》，2024年連鎖超市行業(yè)面臨較大的發(fā)展壓力。除來(lái)客數(shù)外，其他關(guān)鍵指標(biāo)實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)的企業(yè)占比不到半數(shù)，向好的趨勢(shì)不明顯。

但在此環(huán)境下，湖北雅斯、廣東嘉榮、河南大張、北京華冠、安徽紅府、哈爾濱中央紅等區(qū)域企業(yè)仍保持增長(zhǎng)，表現(xiàn)較為突出。

2025年，整體行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)始分化，部分企業(yè)從去年的深耕區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)張戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的平穩(wěn)發(fā)展。

一、企業(yè)銷售總額

據(jù)悉，本次調(diào)查有效樣本共47家超市企業(yè)，擁有1萬(wàn)多家門(mén)店，年度總銷售額近3000億元。

其中，不到4成的超市銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，主要來(lái)自經(jīng)營(yíng)能力的提升。

2024年，38.2%的超市企業(yè)銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中大多門(mén)店總數(shù)并無(wú)增加。57.4%的企業(yè)銷售總額同比出現(xiàn)下降。相較于2023年，行業(yè)整體回暖的趨勢(shì)仍不明顯。

二、可比門(mén)店銷售

標(biāo)準(zhǔn)超市銷售表現(xiàn)略好于大型超市及社區(qū)超市。

大型超市(6000m²以上)、標(biāo)準(zhǔn)超市(2000-6000m²)、社區(qū)超市(2000m²以下)三個(gè)店型同比銷售表現(xiàn)與總體銷售基本保持一致；27%的企業(yè)三個(gè)店型均增長(zhǎng)；46%的企業(yè)三個(gè)店型均下降，表明企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)能力占主導(dǎo)因素。

2024年，24.2%大型超市、37.2%標(biāo)準(zhǔn)超市、23.9%社區(qū)超市的可比門(mén)店銷售同比為正，標(biāo)超門(mén)店表現(xiàn)稍好。

三、企業(yè)凈利潤(rùn)

增收不增利的現(xiàn)象較為突出，僅四分之一的超市凈利潤(rùn)同比正增長(zhǎng)。

2024年，25.5%超市企業(yè)凈利同比增長(zhǎng)，增長(zhǎng)的超市中58%的增幅低于5%。53.2%的超市凈利同比下降，下降的超市中近半比例降幅大于10%。

銷售額增長(zhǎng)的企業(yè)中，三分之二的企業(yè)利潤(rùn)未同步增長(zhǎng)。

四、拓店情況

樣本超市門(mén)店總數(shù)收縮約1.8%，僅3成企業(yè)門(mén)店凈增加。

2024年，28.3%的超市門(mén)店凈增加。樣本企業(yè)共新開(kāi)門(mén)店737家，關(guān)閉門(mén)店994家，凈增門(mén)店-196家。按照樣本總數(shù)推算，行業(yè)整體門(mén)店收縮率約1.8%，反映出行業(yè)整體對(duì)于虧損門(mén)店的處置較為果斷。

其中，九成的開(kāi)店和閉店都是2000平以下的門(mén)店，這與小型社區(qū)業(yè)態(tài)調(diào)整較為靈活有關(guān)。

五、門(mén)店來(lái)客數(shù)

半數(shù)企業(yè)來(lái)客數(shù)上漲，較去年略有好轉(zhuǎn)。

51.1%的超市企業(yè)實(shí)體門(mén)店來(lái)客數(shù)同比增加，38.3%同比下降。其中四成企業(yè)來(lái)客數(shù)增加未帶動(dòng)銷售額提高，表明這部分企業(yè)的客單價(jià)在下降。

六、線上銷售

超市線上業(yè)務(wù)相較于總銷售同比表現(xiàn)較好。

48.9%的超市企業(yè)線上銷售同比增長(zhǎng)，其中三成的企業(yè)仍保持20%以上的高增長(zhǎng)，集中在二三線市場(chǎng)正在轉(zhuǎn)型的超市企業(yè)。

七、超市調(diào)改

四分之三的超市企業(yè)嘗試調(diào)改并取得了增長(zhǎng)，調(diào)改成效初顯。

在本年度行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)之下，四分之三的樣本超市進(jìn)行了調(diào)改，其中75%取得了增長(zhǎng)，增幅主要集中在20%以內(nèi)，個(gè)別調(diào)改門(mén)店增長(zhǎng)超過(guò)50%。

八、2025整體發(fā)展戰(zhàn)略

企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)始分化，擴(kuò)張意愿降低，跨區(qū)域發(fā)展基本停滯。

各有36.2%的企業(yè)選擇擴(kuò)張戰(zhàn)略和收縮戰(zhàn)略。擴(kuò)張戰(zhàn)略包括深耕已有區(qū)域、改造升級(jí)設(shè)施設(shè)備、跨區(qū)域發(fā)展等，其中跨區(qū)域的擴(kuò)張占比最小，僅2.1%。收縮戰(zhàn)略包括關(guān)閉不良門(mén)店和優(yōu)化既存門(mén)店。27.7%的企業(yè)選擇鞏固既有市場(chǎng)的平穩(wěn)發(fā)展策略。相較2024年，擴(kuò)張意愿明顯降低。

九、2025超市工作重點(diǎn)

采購(gòu)模式變革、組織業(yè)務(wù)流程優(yōu)化和門(mén)店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量提升為2025年工作主軸。

近9成的超市選擇了商品采購(gòu)模式變革為2025年的重點(diǎn)工作，體現(xiàn)出超市行業(yè)對(duì)改變和優(yōu)化傳統(tǒng)經(jīng)銷模式來(lái)打造商品力的共識(shí)。

7成超市也選擇了組織架構(gòu)調(diào)整和內(nèi)部流程優(yōu)化來(lái)應(yīng)對(duì)模式變化，門(mén)店升級(jí)改造、服務(wù)及環(huán)境的提升也是另一項(xiàng)多數(shù)企業(yè)的選擇，而新門(mén)店類型和新業(yè)態(tài)的嘗試等開(kāi)拓行為關(guān)注較少。