外賣咖啡品牌「Nowwa挪瓦咖啡」日前已獲得新一輪來自金沙江創投的數千萬元人民幣A輪投資。

在此之前，「Nowwa挪瓦咖啡」還曾先后獲得來自伯藜創投、源星資本、三七互娛等機構的投資。當然，金沙江創投的本次投資，或與「Nowwa挪瓦咖啡」創始人的背景具有不小的關系。

成立于2019年6月的「Nowwa挪瓦咖啡」由郭星君創辦，其曾于餓了么任職整整5年，早期曾負責信餐飲業務（諸如全國早餐、企業訂餐/團餐業務的運營管理），后擔任商業化與商務廣告業務負責人；自餓了么于2017年年末開始孵化無人貨架項目“餓了么 Now”后， 郭星君即擔任這一新零售貨架業務的COO，直至2019年5月離職。

而本輪投資方——金沙江創投、尤其是主管合伙人朱嘯虎與餓了么的關系已無需贅述，因此雙方本次攜手、朱嘯虎直接進入「Nowwa挪瓦咖啡」董事會也就顯得順理成章。

事實上，作為To B創業出身、憑借在移動互聯網時代的滴滴、餓了么、ofo、映客、小電科技等項目一舉奠定“江湖地位”的朱嘯虎，在此之前在消費領域的投資并不多見。

據《財經涂鴉》了解，朱嘯虎今年還投過一新酒飲品牌。

在今年8月36氪舉辦的“2020中國投資人未來峰會”上，朱嘯虎曾表示，很多消費品牌都值得被互聯網重新做一遍，“我認為，超過一億人民幣以后還不賺錢的新品牌都是耍流氓。真的做得好的品牌做到一億人民幣規模以后，應該是能賺錢的。”回到「Nowwa挪瓦咖啡」項目本身。

這一主打外賣場景的大眾精品咖啡品牌主要依靠通過餓了么、美團等線上平臺，以及百聯快客、華潤蘇果、碧桂園、全國各大高鐵站等線下渠道的合作實現更低成本的獲客，其中線上外賣渠道的收入占比超過75%。

換言之，「Nowwa挪瓦咖啡」并不考慮自建渠道的搭建，而是以一種更加輕資產的模式運營。

36Kr的報道曾指出，「Nowwa挪瓦咖啡」的開店模式介于自營和加盟之間——尋找存量咖啡門店、烘焙門店進行改造，店主只需要承擔租金，但從供應鏈、產品體系到門店運營都是由Nowwa負責，與門店合作時的翻牌成本僅為數千元。

這一輕資產運營模式帶來的直接益處則是，在成立不到一年半的時間內，「Nowwa挪瓦咖啡」現已在全上海、南京、杭州、無錫等城市范圍內有數百家線下門店，客單價在15至25元，用戶畫像則以22至35歲的白領為主。

可以說，在瑞幸咖啡“折戟”資本市場、連咖啡宣布轉型后，國內這一已被完全教育的外賣咖啡市場無疑具有相當的增量有待挖掘；或許資本并不會如同前些年如此瘋狂，但孰能成為下一個“新星”或仍值得期待。