日前，2021年聯商網大會暨致敬中國零售20年慶典在杭州舉行，本次大會以“榮光與夢想”為主題，旨在用行動再次記錄和見證中國零售值得銘記的特殊時刻。會上，國內知名的水果零售連鎖企業百果園獲得“中國零售20年長青企業”獎。

據悉，長青企業獎頒給那些在急劇變化的零售環境中，應對消費者與行業之變，積極主動調整，不固步自封的企業，它們敢于變革，有堅守有創新，持續葆有活力和生機，扎扎實實地為消費者不斷提供更好的商品與服務，并迎來業績持續增長。

零售始終要站在商業前沿，追隨甚至引領不斷變化的消費浪潮，20年間中國零售業經歷了翻天覆地的變革，這20年間，迅猛發展的中國零售開創了異常精彩的新世紀篇章。其中最大的變化是互聯網技術的發展，以及在此基礎上電商和新零售的發展，這些變化不斷推進零售業的數字化，使之走向未來。

正如CCFA（中國連鎖經營協會）創始會長郭戈平在會上演講，當下零售業正處在深度的變革期，消費者快速變化、市場環境面臨不確定性、企業外部環境和內部管理都面臨著諸多挑戰，未來零售行業一定會出現日新月異的變化。

正好20周歲的百果園便是迎接變化、面向未來的佼佼者，起始自新世紀初的百果園隨著消費者環境的變化而常變常新，這是獲得“中國零售20年長青企業”獎的根本原因。過去20年，百果園保持基業長青并不斷發展登上新臺階的變化可以從三方面去把握：從信息化到一體化、從水果到生鮮品類、從零售門店到產業鏈端。

積極擁抱互聯網是百果園踩準零售步伐的關鍵點，信息化是第一步，即用B2C的模式發展水果電商，之后的O2O便是線上線下一體化的開端，百果園新零售這幾年，全面實現了6個版塊的打通：商品一體化、庫存一體化、會員一體化、IT一體化、營銷一體化、組織一體化。

以渠道為例，目前，百果園已經實現了渠道上的全場景覆蓋。線上擁有百果園App、天貓旗艦店、小程序、社群和第三方外賣平臺(餓了么、美團、京東到家)等，線下渠道包括門店、智能貨柜“百果盒子”等。

據了解，截至2020年12月，百果園門店數已達4600家以上，會員數突破7000萬，線上線下全渠道服務超2億人次。百果園的App、小程序、社群、直播等業務也呈現出爆發式增長。

其次，在商品品類方面，2019年4月百果園推出大生鮮戰略，目前已實現了從單一的水果企業到擁有500多個SKU生鮮品類的生鮮企業的巨大跨越，從“百果心享”到“熊貓大鮮”，從只賣給付費會員到全客群銷售，百果園圍繞消費者打造線上線下一體化的生鮮+生態。

據悉，百果園生鮮分為水果蔬菜、肉禽蛋奶、南北干貨、糧油調味、休閑零食、乳品沖調、酒水飲料、方便速食等。上述商品中有約35%的品類品牌銷售，未來目標是達到75%的比例。

百果園的變化還體現在向上游產業端的延伸，目前百果園已經與全球200多個基地建立深度合作，并聯合生態圈企業建立了近300人的技術團隊參與上游種植技術指導，同時擁有一批專業的買手。

關于未來的變化，百果園集團高級合伙人孫鵬透露：“目前我們處在新零售2.0階段，下一階段我們稱為3.0，即更智能化的方向。比如大數據千人千面、智能決策輔助系統、自助個性化服務、人臉識別和探針化、虛擬現實和5G應用。”

零售本身經歷著內外部的變革，科技工具也不斷充實，但零售的核心沒有變化，即更好地服務顧客，創造更高的消費價值和產業價值。正如孫鵬所言，就百果園而言，未來的零售一定是立體的、人+系統的和情感導向型的。

后疫情時代背景下，中國的零售將進一步以豐富多彩的姿態展示在世人面前，線上直播、微信社群等等都是構成零售萬花筒的一種色彩，面對當下零售變化，百果園提出顧客經營戰略，通過一體化工具去沉淀線下線上的會員和數據，不斷適應變化，面向未來，為消費者提供更優質的服務。