圖源/小紅書@月半小日月

11月4日下午，在被收回代理權3個月后，Lady M原代理商推出的新烘焙品牌La Repete正式開業(yè)，五店同開，分別位于上海國金中心商場、上海新天地、上海環(huán)貿iapm商場、上海陸家嘴中心商場以及上海大寧久光中心。

該品牌名取自法文“無限層疊”之意，與其核心產品手工法式千層蛋糕相扣。從商家在大眾點評所上傳的九道招牌菜可以看出，與Lady M相同，新品牌也以千層蛋糕為主打產品，此外，還有奶油蛋糕、海綿蛋糕以及芝士蛋糕，每片價格范圍為59元～66元。除烘焙甜點外，門店還供應飲品。

門店裝修將法式浪漫和簡化線條相結合，以橙色為主色調，輔之以白色中和，店內曲面墻體以法式可麗餅的柔韌性為特色靈動蜿蜒，在創(chuàng)造視覺延伸感的同時，又巧妙銜接不同空間。

據(jù)企查查資料顯示，“La Repete”商標目前仍在注冊申請中，由下午時光（上海）商業(yè)經(jīng)營管理有限公司所持有。該公司成立于2021年12月13日，法人代表為李上鎮(zhèn)，注冊資本為200萬人民幣。

公開資料顯示，LADY M是來自美國的高端甜品品牌，有著“蛋糕界中的愛馬仕”之稱。2017年首次進入中國內地，并在上海IFC開出首店，此后相繼進駐杭州、北京、南京等城市，品牌在中國內地門店數(shù)有20余家，其中上海門店數(shù)達10家，占比近40%。

今年7月21日，知名甜品連鎖品牌LADY M突然宣布中國內地門店終止營業(yè)。據(jù)36氪報道，LADY M與原中國內地被許可方——順利園（上海）商業(yè)經(jīng)營管理有限公司簽訂了5年期合同，該合同已于2022年4月9日到期。LADY M收回門店經(jīng)營權，未來將全面采取直營模式在中國內地重新發(fā)展。

另據(jù)彭博社報道稱，Lady M正在考慮啟動新一輪融資，將以6億美元的估值進行融資，預計融資規(guī)模為2000萬美元。據(jù)知情人士稱，新一輪資金主要用于擴大亞洲市場份額、戰(zhàn)略收購其他烘焙品牌，以及在中國開設更多的門店。

LADY M原代理商在被收回代理權3個月后，迅速推出新品牌La Repete，其主打產品與LADY M均為千層蛋糕。未來，在千層蛋糕這一細分賽道上，La Repete與LADY M孰勝孰負，值得期待。