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數(shù)字經(jīng)濟時代,便利店如何保持盈利性增長?

來源: 聯(lián)商網(wǎng) CC 2022-11-23 19:39

11月23日,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦、多點DMALL聯(lián)合主辦的“推動便利店高質(zhì)量發(fā)展之數(shù)字經(jīng)濟時代便利店如何保持盈利性增長”專題論壇在廈門國際會展中心舉行。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務副秘書長王洪濤,聯(lián)商網(wǎng)董事、副總裁、聯(lián)商東來商業(yè)研究院執(zhí)行院長程相民,多點DMALL副總裁韓笑躍,物美便利店總經(jīng)理王磊,多點DMALL副總裁田浩出席論壇并發(fā)表專題演講,為線上線下的與會嘉賓獻上了一場干貨滿滿的便利店盈利增長之道。

數(shù)據(jù)顯示,過去3年社會消費品零售總額增速僅為3.9%,線下零售增長僅為1%,便利店到店呈現(xiàn)負增長,線下零售增長幾乎停滯,行業(yè)利潤下滑明顯。但依然要看到,中國便利店規(guī)模近5年的復合增長率達12.3%,預估未來4年穩(wěn)定增長,便利店數(shù)量近5年的復合增長率15.2%,相較于其他零售業(yè)態(tài),便利店仍保持相對較高的增速。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務副秘書長王洪濤

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務副秘書長王洪濤在論壇開場分享中表示,零售業(yè)的數(shù)字化轉型已經(jīng)不需要討論正確與否、必需與否,而是毋庸置疑、勢在必行。中國便利店行業(yè)整體向好,既要有持續(xù)的信心和耐心,也需要一套更先進和柔性的數(shù)字化解決方案來助力降本提效。無論是招商陳列門店管理,還是促銷盤點履約閉環(huán),數(shù)字化系統(tǒng)都提供了更高效、便捷、智能的解決方案,多點DMALL作為零售業(yè)數(shù)字化轉型領先者,已經(jīng)用大量的落地案例沉淀出一套成熟可行的解決方案,持續(xù)為行業(yè)賦能。

聯(lián)商網(wǎng)董事、副總裁、聯(lián)商東來商業(yè)研究院執(zhí)行院長程相民

聯(lián)商網(wǎng)董事、副總裁、聯(lián)商東來商業(yè)研究院執(zhí)行院長程相民則以胖東來與多點DMALL達成的戰(zhàn)略合作為例,分享了傳統(tǒng)實體零售企業(yè)如何借助數(shù)字化武器更好優(yōu)化用戶體驗,達成“專業(yè)的能力、先進的技術、科學的方法、健康的運營”等經(jīng)營目標。“如果我們能更快地提升組織的能量和水平,我們就能獲得更多的優(yōu)勢!”也正是胖東來對系統(tǒng)“科技、科學、與時俱進”的經(jīng)營標準要求,以及合作雙方對企業(yè)文化和經(jīng)營理念的高度一致,才達成了科技讓零售商業(yè)更加美好的長遠目標。

物美便利店總經(jīng)理王磊

物美便利店總經(jīng)理王磊則現(xiàn)身說法,分享了日配商品占比高、銷售高、毛利高的便利店,如何更好利用數(shù)字化進行降本增效。除了通過DMALL OS系統(tǒng)輔助訂貨,減少機會損失和廢棄損失外,便利店還可充分利用現(xiàn)有設備進行改造,營造自助結賬氛圍,同時配合防損設備,完成自助結賬閉環(huán)。而針對疫情期間到店客流減少、夜間銷售收不抵支的困境,王磊表示,不少企業(yè)會選擇縮短營業(yè)時間或取消24小時營業(yè)來應對,但數(shù)據(jù)顯示,夜間23:00-次日6:00的夜間銷售約占全天銷售3.5%左右,客單價更是高于白天達20.85元/人,“我們大膽嘗試無人值守的售賣形式,每家店鋪節(jié)約1-2名夜間員工,每店約節(jié)約200元/天,既滿足顧客夜間購物需求提升購物體驗,又通過大數(shù)據(jù)技術和智能設備,保障購物過程安全無損耗,既挽留了夜間銷售,又進一步降低了成本。”

多點DMALL副總裁韓笑躍

多點DMALL副總裁田浩

多點DMALL副總裁韓笑躍和多點DMALL副總裁田浩分別從技術助力精耕細作式用戶增長和數(shù)智轉型制勝新局等角度,分享了零售業(yè)在進行數(shù)字化轉型時的挑戰(zhàn)和難點,以及對應的解決之道。田浩介紹,中國零售業(yè)數(shù)字化轉型進程已經(jīng)從信息化到線上化到智能化再到平臺化生態(tài)化。目前,仍有20%的企業(yè)僅僅處于數(shù)字化轉型的1.0信息化時代,65%的企業(yè)處于2.0線上化時代,10%的企業(yè)處于3.0智能化時代,僅有5%的企業(yè)處于4.0平臺化時代,但智能化乃至平臺化、生態(tài)化一定是數(shù)字化的未來必經(jīng)之路。韓笑躍認為,無論線上線下,零售業(yè)依靠流量紅利的時代已經(jīng)過去,之前補貼換增長的模式不可持續(xù)。全渠道、精細化的流量及用戶運營能力,是零售企業(yè)實現(xiàn)流量價值最大化的必備能力,也亟需通過數(shù)字化轉型來推動門店和一線人員的運營升級。

作為一家具備遠大前景的零售數(shù)字化科技領軍企業(yè),多點DMALL以助力零售贏在數(shù)字時代為使命,以技術、規(guī)模、國際、成果等四大領軍優(yōu)勢,致力于解決零售企業(yè)面向未來發(fā)展的用戶體驗升級、經(jīng)營效率提高、安全保障系統(tǒng)、ESG等四大難題,成為全球領先的全渠道數(shù)字零售解決方案服務商。截至目前,多點DMALL OS已經(jīng)為廣東7-Eleven、麥德龍中國、中百、重百、新百等130家區(qū)域龍頭零售企業(yè)和940家品牌商提供數(shù)字化服務,覆蓋五個國家和地區(qū)。

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