在上海市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的2022年食品安全“守信超市”和“放心肉菜示范超市”名單中，永輝超市4家門店成功上榜。其中，上海永輝超市有限公司劍川路分公司、上海永輝超市有限公司永躍路分公司、上海松江永輝超市有限公司廣富林路分公司入選“守信標(biāo)準(zhǔn)超市”，上海永輝楊浦超市有限公司寶安公路分公司入選“放心肉菜示范超市”。

據(jù)悉，本次評(píng)選旨在推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，深化建設(shè)市民滿意的食品安全城市行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，為市民提供質(zhì)量安全的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。

在食品信息公開化方面，永輝超市通過亮證經(jīng)營(yíng)、每日抽檢、透明經(jīng)營(yíng)等方式實(shí)現(xiàn)了食品信息公開化，在上海市食品安全追溯平臺(tái)（http://www.shfda.org）上，也可以查詢到超市食品的來源、進(jìn)貨渠道。

在規(guī)范化管理方面，永輝超市設(shè)立了專區(qū)，集中陳列出售臨近保質(zhì)期食品，并向消費(fèi)者作出醒目的提示。對(duì)于過期食品，超市嚴(yán)格按照“守信超市”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，在核對(duì)食品數(shù)量后，進(jìn)行染色、毀形等處置，并通過視頻監(jiān)控的方式記錄處置結(jié)果，確保過期食品不流入市場(chǎng)。同時(shí)，在保健食品、嬰幼兒配方食品要設(shè)置專區(qū)或者專柜，超市也標(biāo)注了“保健食品不是藥品，不能替代藥物治療疾病”提示信息。

此外，在經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生整潔，從業(yè)人員參加培訓(xùn)考核，保持個(gè)人衛(wèi)生、著裝整潔，冷熱鏈?zhǔn)称贰�現(xiàn)制現(xiàn)售食品管理等方面，永輝超市也積極落實(shí)相關(guān)要求，致力于為消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來永輝將持續(xù)提升食品安全管理水平和規(guī)范化治理能力，提升超市賣場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)銷售環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范化和溫度控制標(biāo)準(zhǔn)化，讓超市經(jīng)營(yíng)更誠(chéng)信、更便民，居民買得放心、吃得安心。