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2022中國好門店參評巡禮:新樂超市山丹世博麗景店

來源: 聯商網 深海 2023-05-16 17:39

門店名稱:新樂超市山丹世博麗景店

經營面積:3770㎡

開業時間:2022年10月14日

門店地址:甘肅省張掖市山丹縣清泉鎮西大街195號世博恒太城負一層

推薦理由:

山丹縣常住人口 15萬,城鎮人均收入2.8萬元,農村人均收入1.5萬元,門店人效40000元/人/月,坪效7500元/㎡/月。

通過東來學習,員工收入大幅提升,是公司第二家工資改革落地門店,平均每天工作時間8小時,月工資3800-4500元,高于本地同行業45%,人員招聘具有競爭優勢,通過技能考核、激勵機制加深員工對自己工作職責和目標的了解,主動性、積極性有了提高,營造積極奮發向上的工作氛圍。通過新樂商學院專業理論知識,結合門店實操及晨會培訓,提升員工業務技能、綜合素質,簡化工作流程,高效的完成崗位職責中的各項工作。完善員工晉升機制,重點培養,為門店儲備人才,培養店長2名、部長6名、課長4名,促進人才快速孵化。

門店裝修和設計

邀請國內頂尖設計專家喻良老師規劃設計,以品類管理和動線設計為核心,采用雙動線消化人流,避免擁堵,是山丹體量最大、經營業態最全的高端大型商超。采用現代流行風格設計,著力營造,時尚個性,現代體驗,新穎布局等,以顧客為中心來滿足現代消費者逛、品、購等消費訴求,致力打造年輕顧客需要的綜合性超市。

商品創新

農超對接,基地直采、主銷新樂中央主食廚房產品,引進本地特色面點,為消費者提供安全、健康、營養的食品。以品類組合為導向、重點以一、二線品牌為主,突出自由品牌陳列,差異化經營提升門店銷售和毛利。水產區全品項經營,購物環境干凈整潔,為顧客免費加工各類鮮活水產、增加觀賞魚類,顧客既可欣賞,也可購買,在本地具有競爭優勢。酒飲區重點突出整件陳列,現代時尚化的裝修風格,結合各類名酒及進口酒的陳列,吸引顧客,打造成年輕消費群體的網紅打卡之地。

顧客服務和體驗

結合門店海鮮大咖經營優勢、給顧客提供各類美食及半成品,同時還引進地方特色美食、開設就餐區,顧客隨時可以就餐也可方便帶走,迎合快節奏生活。設立顧客休息專區、便民服務站,涵蓋多種免費服務項目(免費停車、送貨到車、到家,鎖冰加鮮站、等服務項目),一分鐘無理由退換貨,收集顧客意見和建議,作為工作改進的推動因素。

設立女士護理解決中心,引進一二線大牌護膚及彩妝,讓縣城人民有了實體店的護膚購物體驗。

數字化技術應用

門店引入互聯網概念、開通新樂超市線上小程序配送業務、多點OTO線上配送到家業務、同時開通美團、餓了么等配送方業務。收銀臺增設AI稱,以便及時為顧客稱重商品。

其它創新

顧客經過生鮮區,目光就會被整個熟食區的售賣氛圍吸引住,利用新樂食坊2米的饕廚大鍋做季節性大單品活動,如:草芽雞等,帶動了客流,讓顧客感受到人氣旺又好吃,促進顧客對該區域商品的消費欲望,熟食附近設置座位區,可以在超市用餐即刻享受新鮮。

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