聯商快訊：7月13日下午，全聚德發布2023年上半年業績預告。

全聚德預計，2023年上半年實現歸屬上市公司股東的凈利潤2600萬元-2850萬元，去年同期為-15254萬元，實現扭虧為盈；扣除非經常損益后的凈利潤2100萬元-2350萬元，去年同期為-15433萬元。

對于業績變動原因，全聚德在公告中指出：

1、2023年上半年，隨著客流恢復，餐飲市場消費得到明顯釋放，疊加春節和五一勞動節消費旺季因素，餐飲市場迎來強勢復蘇。

2、公司圍繞年度預算目標，上下一盤棋共同努力，線上線下多渠道創收，營業收入和利潤總額同比實現較大幅度增長。

3、公司堅持傳承與創新并重，餐飲板塊通過主力門店煥新升級，打造“產品+服務+場景”新格局，持續提升消費體驗，保證產品品質的同時優化、提升門店盈利能力。四川飯店和平門店、全聚德佳億店等新開門店高效運轉，穩中向好勢頭明顯。

4、食品板塊，餐飲產品食品化項目有序推進，公司加大產品研發力度，年夜飯迭代升級，手工片制烤鴨3.0版上市銷售，對預制菜產品也進行了積極調整，多款家宴禮盒和預制菜單品廣受好評，銷量穩步提升；進一步拓展銷售渠道，線上線下同步發力，電商購物節實現新突破。

5、拓展團膳、雙平臺外賣業務，保持良好發展態勢。完善品牌體系，滿足不同消費者的多樣需求，圍繞年輕一代消費者的數字化生活方式，全方位開啟老字號品牌與90后、Z世代消費者的“同頻共振”。