湖南悅惠超市參與胖東來(lái)學(xué)習(xí)后調(diào)改,有哪些蛻變
經(jīng)過(guò)42天的調(diào)改,湖南常德悅惠超市匯景店8月8日從“心”出發(fā),面向顧客。作為常德第一家學(xué)習(xí)胖東來(lái)調(diào)改的超市,在追求品質(zhì)、關(guān)愛員工、服務(wù)顧客的路上,以其堅(jiān)定的改革舉措,在行業(yè)及本土備受關(guān)注。
悅惠超市是湖南鑫匯豐商貿(mào)有限公司旗下的超市業(yè)態(tài),公司成立于2006年9月,是湖南知名的商業(yè)連鎖企業(yè)。截止目前,公司已在湖南常德、懷化、湘西自治州等地經(jīng)營(yíng)13家連鎖門店。
2023年10月公司總經(jīng)理?xiàng)钴姵蔀?a href=http://www.www03567.cn/ target=_blank class=hotwords>聯(lián)商網(wǎng)東來(lái)商業(yè)研究院總裁班學(xué)員,一直學(xué)習(xí)胖東來(lái)的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念。
公司管理團(tuán)隊(duì)于2024年5月15日參與胖東來(lái)調(diào)改步步高湘潭九華店、5月30日參與調(diào)改永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店的學(xué)習(xí),通過(guò)學(xué)習(xí)公司找到了自身不足之處,并下定決心,以“為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的商品和真誠(chéng)的服務(wù)”為目標(biāo),學(xué)習(xí)胖東來(lái)企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念,為廣大消費(fèi)者營(yíng)造更好的消費(fèi)環(huán)境!6月29日,公司啟動(dòng)首店常德悅惠匯景店的調(diào)改并召開了調(diào)改大會(huì)。
公司總經(jīng)理?xiàng)钴妼?duì)悅惠超市過(guò)去的發(fā)展做了深刻的總結(jié),并對(duì)此次悅惠匯景店的調(diào)改明確方向:
“我們?cè)瓉?lái)在經(jīng)營(yíng)管理方面很不成熟,太過(guò)于追求擴(kuò)張,商品基礎(chǔ)也很薄弱,沒能真正給大家?guī)?lái)實(shí)在的商品、專業(yè)的服務(wù),沒能讓大家感受到商業(yè)所帶來(lái)的美好價(jià)值。為此,我們真誠(chéng)地向大家表示歉意! 此次悅惠匯景店的全面調(diào)改,我們將從賣場(chǎng)動(dòng)線布局、商品結(jié)構(gòu)、商品品質(zhì)、商品價(jià)格、賣場(chǎng)環(huán)境、員工服務(wù)等方面做全面調(diào)整。調(diào)改期間我們依然還會(huì)有很多不足,希望大家能多給予監(jiān)督指正,幫助我們成長(zhǎng)進(jìn)步!我們會(huì)盡最大努力為大家提供好商品、好環(huán)境、好服務(wù),一定會(huì)讓大家看到悅惠的變化,不辜負(fù)大家對(duì)我們的期望! ”
經(jīng)過(guò)42天的調(diào)改,悅惠超市在賣場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格優(yōu)化、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力、顧客服務(wù)及員工福利等各個(gè)方面都有所提升。
商品結(jié)構(gòu)及價(jià)格:下架單品數(shù)7143個(gè),下架比例51.36%,重新規(guī)劃單品數(shù)5993個(gè),新增單品占比41.42%,梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%以上。優(yōu)化采購(gòu)渠道,過(guò)濾商品價(jià)格,保證實(shí)實(shí)在在的商品定價(jià)、合理的銷售利潤(rùn),本次先后對(duì)5744支商品進(jìn)行了價(jià)格下調(diào),綜合下調(diào)幅度在15%左右。先后開發(fā)悅惠超市自有品牌7個(gè),已上市銷售,品質(zhì)保證,請(qǐng)放心消費(fèi),后續(xù)我們將持續(xù)開發(fā)。
動(dòng)線布局:取消強(qiáng)制動(dòng)線,拓寬賣場(chǎng)通道,確保賣場(chǎng)動(dòng)線流暢,為顧客提供方便舒適的購(gòu)物環(huán)境。新增顧客便民休息區(qū)、調(diào)整烘焙區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)加工、熟食區(qū)、蔬果區(qū)、糧油區(qū)、家居區(qū)、日化區(qū)等。
設(shè)備設(shè)施:為確保商品品質(zhì),新增冷鏈設(shè)備,對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整,新增生鮮、散稱雜糧、賣場(chǎng)貨架等設(shè)備設(shè)施。
專業(yè)能力:共進(jìn)行大小近39場(chǎng)培訓(xùn)分享,涵蓋文化理念、顧客服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、商品管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等。提升員工服務(wù)意識(shí),并安排各崗位人員多批次到許昌胖東來(lái)及同行步步高、永輝調(diào)改門店學(xué)習(xí)。
員工福利:員工崗薪資上調(diào)1000元以上,管理崗上調(diào)2000元以上,廠家駐店導(dǎo)購(gòu)員每月補(bǔ)貼500元獎(jiǎng)勵(lì),新增委屈獎(jiǎng)500-2000元,縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間,確保員工工作時(shí)間平均每日不超過(guò)8小時(shí),改善員工工作環(huán)境,延長(zhǎng)年休假,滿一年即可享受10天年休假,等我們成熟了,會(huì)逐步給員工增加更多的休假時(shí)間。
本次調(diào)改是悅惠人覺醒改變的開始!在未來(lái)的日子里,希望悅惠繼續(xù)努力的為顧客提供品質(zhì)、實(shí)在、放心的好商品,提供積極、主動(dòng)、專業(yè)、熱情的服務(wù),讓顧客在悅惠購(gòu)物更省心、更放心、更快樂(lè)!讓顧客在悅惠感受到更多的真誠(chéng)、溫暖與友愛!努力的踐行和傳播美好的生活理念,真正釋放商業(yè)的美好價(jià)值,共同讓常德更美好!讓社會(huì)更美好!
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