3月19日，喜茶宣布聯(lián)合國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心（簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)家母嬰研究中心”）設(shè)立行業(yè)首個(gè)乳品創(chuàng)新坊，共同持續(xù)探索高品質(zhì)乳品原料在新茶飲領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。

雙方同時(shí)推出了乳品創(chuàng)新坊的首個(gè)研究成果——獲得無(wú)抗無(wú)激素產(chǎn)品認(rèn)證的源牧3.8牛乳。這也是新茶飲行業(yè)首款獲得無(wú)抗無(wú)激素產(chǎn)品認(rèn)證的牛奶，以更純凈的品質(zhì)帶來(lái)健康茶飲。

源牧3.8牛乳經(jīng)國(guó)家體育總局反興奮劑中心食品藥品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果顯示抗生素69項(xiàng)、激素等272項(xiàng)未檢出。目前這款全新的牛奶已在喜茶門(mén)店陸續(xù)應(yīng)用到產(chǎn)品之中。喜茶以這款全新的牛奶原料，推動(dòng)新茶飲行業(yè)從配料表純凈升級(jí)到了原料純凈安心的新階段。

對(duì)于喜茶推出無(wú)抗無(wú)激素產(chǎn)品認(rèn)證的源牧3.8牛乳，食品工程博士、科普作家云無(wú)心認(rèn)為，采用優(yōu)質(zhì)牛奶原料有助于提升奶茶的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)，讓奶茶回歸健康本源，是茶飲行業(yè)健康化發(fā)展的必然趨勢(shì)，“這樣的高品質(zhì)奶茶已成為消費(fèi)者增加牛奶攝入的途徑之一。”

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席劉美菊認(rèn)為，此次喜茶與國(guó)家母嬰研究中心、三元的合作，“不僅是兩個(gè)行業(yè)領(lǐng)軍者的珠聯(lián)璧合，更是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代乳業(yè)文明的創(chuàng)新對(duì)話。”

劉美菊表示，三元與喜茶的跨界合作是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合的典范。“這種深度融合，讓三元依托國(guó)家級(jí)母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心的科研優(yōu)勢(shì)，與喜茶對(duì)消費(fèi)者需求的把握形成完美互補(bǔ)，共同構(gòu)建起從牧場(chǎng)管理到消費(fèi)終端的全流程健康品質(zhì)保障。”同時(shí)，面對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的階段性困境，新茶飲市場(chǎng)猶如注入活水的清泉，喜茶對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源的需求，為上游牧場(chǎng)開(kāi)辟出穩(wěn)定增收的新渠道。

乳業(yè)專(zhuān)家宋亮指出，喜茶與國(guó)家母嬰研究中心、三元的合作為其他乳企抓住茶飲市場(chǎng)的機(jī)遇提供了參考。近年來(lái)，喜茶率先應(yīng)用真奶、冷藏奶、高蛋白奶等原料，帶動(dòng)了品質(zhì)乳品在茶飲領(lǐng)域的普及，同時(shí)推動(dòng)了更多乳企進(jìn)入茶飲領(lǐng)域?qū)ふ以隽渴袌?chǎng)。宋亮認(rèn)為：“但目前乳企推出的茶飲乳品原料存在同質(zhì)化的問(wèn)題。未來(lái)，乳企可參考喜茶與三元的合作模式，發(fā)揮乳企在上游品質(zhì)牧場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，研發(fā)更細(xì)分的茶飲乳品原料，提供更定制化的服務(wù)，以此更好地抓住茶飲市場(chǎng)機(jī)遇。”

對(duì)于和喜茶的合作，三元表示，三元一直以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以產(chǎn)品升級(jí)為抓手，為中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入鮮活力量。新茶飲行業(yè)正在處于快速增長(zhǎng)階段，此次合作，喜茶為三元深入洞察年輕消費(fèi)群體的喜好提供了新的視角，助力三元拓展更多優(yōu)質(zhì)乳品的應(yīng)用場(chǎng)景，加速品牌年輕化發(fā)展；在生產(chǎn)端，喜茶與三元對(duì)高端品質(zhì)的共同要求，也推動(dòng)乳制品行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力不斷提升。

截至目前，喜茶門(mén)店日常使用的主流原料獨(dú)家定制率接近100%。喜茶也是擁有最多獨(dú)家定制原料、原料供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)最高的新茶飲品牌。