以漢堡等西式快餐為主打的國際知名品牌麥當勞，要在鄭州開咖啡館了。近日，記者從該企業相關負責人處獲悉，其旗下麥咖啡品牌4月6日將在鄭州紫荊山店內，以店中店形式開始營業，年內將在鄭州市內鋪設十余家店鋪。

　　“以前河南麥當勞賣的咖啡都是速溶的，而麥咖啡將推出現磨咖啡和多種類型的甜品。”上述負責人介紹，麥咖啡品牌進入中國已有三年多的時間，紫荊山店是入駐河南的第一家店。未來麥咖啡將在鄭州二七商圈、經三路等麥當勞門店以店中店形式陸續開設，餐品將以20多元的中檔價位為主。

　　對于麥當勞此次以“打造河南咖啡第一品牌”為目標的新一輪市場布局，鄭州一咖啡店店主認為，2011年國際知名咖啡品牌星巴克入駐鄭州時，曾掀起萬人空巷搶咖啡的熱潮。此后，漫咖啡、咖啡陪你等韓式咖啡品牌陸續在鄭州設點，更催生了一批休閑咖啡愛好者。

　　在咖啡文化越來越深入人心的當下，咖啡市場已成為眾多商家搶食的蛋糕。對于快餐品牌麥當勞來說，引入麥咖啡業態，一方面可以與肯德基形成差異化競爭，同時，也能培育新盈利點，提高單店的盈利能力。而據了解，在全國，麥咖啡的營業額占麥當勞單店盈利中的10%~15%。
　　（大河報 記者 趙黎昀）