據(jù)愛范兒報道，星巴克將在上海開設(shè)一家Greener Store，旨在通過特殊的設(shè)計和建造方案實現(xiàn)循環(huán)這一主題，不過，具體時間尚未在官網(wǎng)公布。上海的Greener Store，將成為北美以外首家。

據(jù)悉，Greener Store是星巴克實踐環(huán)保理念的平臺。星巴克在美國和加拿大擁有2300多家Greener Store，并計劃到2025年在全球建立和改造1萬家Greener Store。

商店外部效果圖

用于建造上海 Greener Store 內(nèi)部的一半材料是被回收利用的，包括來自上海其他門店的木材、樓梯和門把手。

未來，在這家商店里，處處都將實現(xiàn)循環(huán)和環(huán)保，比如可循環(huán)咖啡杯代替紙杯，顧客自帶杯子可享受折扣；所有咖啡渣都將被回收或堆肥；數(shù)字收據(jù)取代紙質(zhì)收據(jù)，菜單等紙質(zhì)物品也將數(shù)字化；咖啡師的圍裙由回收的PET杯制成；內(nèi)部的模塊式酒吧（modular bar）可被拆卸、移動或重建。

此外，上海Greener Store還將在菜單上提供盡可能多的植物性產(chǎn)品，燕麥奶會是默認(rèn)選項。

據(jù)統(tǒng)計，北美Greener Store與普通門店相比，每年節(jié)約水超過13億加侖，減少了30%的能源消耗，相當(dāng)于3萬多戶家庭每年的用電量。