10月22日，據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)消息，針對(duì)近日媒體反映的某地“麥當(dāng)勞使用過(guò)期食材”輿情，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全省各地麥當(dāng)勞門店開(kāi)展突擊監(jiān)督檢查。

省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，針對(duì)食材購(gòu)進(jìn)、進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、操作流程、加工規(guī)范、食品留樣、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格排查食品安全隱患，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到位、按期整改到位、跟蹤督促到位、依法查處到位，堅(jiān)持頂格處罰、處罰到人，強(qiáng)化對(duì)違法行為的聯(lián)合懲戒。并要求各市局定期直接對(duì)轄區(qū)內(nèi)各餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部開(kāi)展約談，督促餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)持續(xù)依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。

據(jù)悉，10月20日，微博博主@內(nèi)幕糾察局 發(fā)布的暗訪視頻顯示，暗訪者發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞蔬菜區(qū)用來(lái)把控蔬菜新鮮度的計(jì)時(shí)表盤僅是擺設(shè)；為了防止檢查，改標(biāo)簽成了家常便飯；隔夜發(fā)黑的生菜繼續(xù)用，規(guī)定時(shí)間該丟棄的食材繼續(xù)用；托盤不洗擦擦直接用；漏了三天的奶漿也會(huì)繼續(xù)使用。

對(duì)此，麥當(dāng)勞微博在該視頻下面留言回應(yīng)稱：正在了解視頻中這家餐廳的情況并進(jìn)行核實(shí)，已要求全國(guó)所有餐廳總經(jīng)理對(duì)食品安全的落地再次進(jìn)行核實(shí)。同時(shí)麥當(dāng)勞表示，會(huì)增加對(duì)餐廳的非通知式檢查。