與KKR和鼎暉的失利對(duì)賭讓現(xiàn)代牧業(yè)付出了沉重代價(jià)，但原料奶料峭的市場(chǎng)局面更讓養(yǎng)殖企業(yè)沒有喘息的機(jī)會(huì)。北京商報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代牧業(yè)、西部牧業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)等大型養(yǎng)殖企業(yè)生存狀況都不夠樂觀，一季度最高跌幅甚至超過了300%。面對(duì)進(jìn)口廉價(jià)大包粉的嚴(yán)重沖擊，原料奶無處供應(yīng)、成本急速上升的窘迫如果得不到緩解，奶牛養(yǎng)殖業(yè)或許將成為第二個(gè)大豆產(chǎn)業(yè)。

行業(yè)陰云密布

上半年虧損4億元，現(xiàn)代牧業(yè)將虧損的主要原因鎖定在進(jìn)口大包粉身上。的確，對(duì)于乳制品企業(yè)來說，與其收購成本頗高的鮮牛奶，不如以廉價(jià)的大包粉作為原料獲取更多利潤(rùn)。下游市場(chǎng)的不買賬迫使國內(nèi)最大的乳牛畜牧公司及最大的原料奶生產(chǎn)商不得不像散戶奶農(nóng)一樣倒奶殺牛。

現(xiàn)代牧業(yè)的巨虧一方面來自管理層在與私募基金KKR、鼎暉之間對(duì)賭協(xié)議的錯(cuò)誤選擇，更為嚴(yán)重的是整個(gè)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)受到進(jìn)口大包粉、復(fù)原乳大量涌入的沖擊，奶價(jià)回升得到支援，奶農(nóng)生存空間不斷遭到擠壓。

除了現(xiàn)代牧業(yè)，北京商報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，西部牧業(yè)今年一季度財(cái)報(bào)同樣愁云密布，公司一季度凈虧損1300萬元，同比跌幅高達(dá)330%。西部牧業(yè)給出了同樣原因：受到國際進(jìn)口奶粉的低價(jià)沖擊。原生態(tài)牧業(yè)溢利也大幅縮水，從2014年的4.19億元下跌到6617.3萬元，跌幅超過80%。中鼎牧業(yè)似乎也不夠樂觀，據(jù)相關(guān)人士透露，從2015年底開始，一些乳企就開始限量收購原奶，即使收購了也得噴成粉儲(chǔ)存起來，很多中小牧場(chǎng)的日子過得很艱難，中鼎牧業(yè)尚未出現(xiàn)虧損，但如果原奶收購價(jià)格低于3.5元/公斤就將逼近警戒線，目前的收購價(jià)格已下探到3.7-3.9元/公斤。

奶源公司自我消化

除了上述幾家企業(yè)以外，輝山乳業(yè)相關(guān)人士也向北京商報(bào)記者表示，國際奶價(jià)和大包粉確實(shí)對(duì)純?cè)坦居绊戄^大。

據(jù)上述人士介紹，大包粉對(duì)大型養(yǎng)殖企業(yè)已形成危機(jī)，以輝山乳業(yè)為例，作為B2B和B2C的綜合公司，B2C的銷售已經(jīng)占到了整體70%以上，這意味著公司奶源只能通過自身產(chǎn)品消化，純?cè)坦⿷?yīng)公司的生存壓力更大。

輝山乳業(yè)最新發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，截至3月31日，公司營收為45.265億元，較2015年同期增加6.03億元，同比增長(zhǎng)15.4%。經(jīng)營溢利為15.834億元，比上年同期增長(zhǎng)了23.6%。輝山乳業(yè)在公告中著重提到：“原料奶更多用于內(nèi)部生產(chǎn)，有效抵消了原料奶價(jià)格下降引起的外部銷售收入降低。”

圣牧也是類似路徑，去年，圣牧下游液態(tài)奶產(chǎn)品業(yè)務(wù)銷售收入達(dá)到了16.56億元，較上年增長(zhǎng)了124%，占銷售收入53.4%，首次超過上游原料奶產(chǎn)品。這也給公司全年業(yè)績(jī)上了保險(xiǎn)，銷售同比增長(zhǎng)45.4%。

不過，押寶下游液態(tài)奶產(chǎn)品不是萬能藥，現(xiàn)代牧業(yè)布局的自有品牌目前僅占到公司收入的三成。

亟待政策扶持

“國內(nèi)萬頭以上的大型牧業(yè)公司目前有20多家，出現(xiàn)不同程度虧損的企業(yè)至少有一半。”乳業(yè)專家宋亮統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)運(yùn)營狀況惡化已經(jīng)從中小型企業(yè)蔓延到了大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，這些大型企業(yè)此前有伊利、蒙牛等下游企業(yè)保護(hù)，但在企業(yè)收奶量減少的情況下，保護(hù)傘也自然沒了。

宋亮預(yù)測(cè)，今年國內(nèi)收奶價(jià)格相較去年再度下調(diào)10%，國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)堪憂。“未來現(xiàn)有牧場(chǎng)還要承擔(dān)生態(tài)成本，預(yù)計(jì)大型牧場(chǎng)的成本壓縮空間非常有限，在這種情況下，國內(nèi)奶源的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)會(huì)更加明顯，在奶源國際化的背景下，會(huì)有一批養(yǎng)殖企業(yè)退出舞臺(tái)。”宋亮判斷。

也有行業(yè)人士透露，華夏乳業(yè)、東營澳亞等都曾經(jīng)找過現(xiàn)代牧業(yè)尋求接盤，但未有下文。

在上述人士看來，解決養(yǎng)殖企業(yè)生存難題的辦法只有政策的引導(dǎo)。國家有關(guān)部門應(yīng)該采取緊急措施，想辦法破解奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的困局。國家層面還需有統(tǒng)一布局，對(duì)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)和乳品加工企業(yè)做好科學(xué)規(guī)劃，比如可以建立奶粉原料收儲(chǔ)制度，防止乳制品價(jià)格過快上漲、過快下跌。

另外，歐美等國家對(duì)本國的養(yǎng)殖業(yè)都有保護(hù)措施和補(bǔ)貼，但我國缺乏相關(guān)措施對(duì)進(jìn)口原奶有所限制，對(duì)國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖進(jìn)行更多保護(hù)等。

（北京商報(bào)記者 阿茹汗）