聯(lián)商網(wǎng)消息：上周零售圈（6.1-6.7），CCFA彭建真：今年企業(yè)要學會在低毛利下掙錢；重慶成都雙店齊開，永輝超市加快擴張腳步；7-ELEVEn湖南首店首日銷售額突破50萬；新秀代言老板直播，娃哈哈欲破中年危機；茅臺股價突破1400元，總市值1.8萬億；百事收購百草味，將作為獨立品牌獨立運營……

CCFA彭建真：今年企業(yè)要學會在低毛利下掙錢

在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真看來，疫情造成的影響可能在較長一段時間內(nèi)成為常態(tài)，在這種情況下，企業(yè)要做好一種打算，學會在低毛利之下掙錢。對此前在成本控制做的較好，或數(shù)字化基礎(chǔ)較好的公司，將迎來一波利好，而不具備上述能力的公司將面臨較大的挑戰(zhàn)。

此外，彭建真看到的另一個利好是，過去幾個月的疫情也加速了消費零售行業(yè)數(shù)字化的進程。過去，很多傳統(tǒng)零售企業(yè)在做數(shù)字化轉(zhuǎn)型時，都由于內(nèi)部動力不足、錯綜復雜的利益構(gòu)成而推動的十分困難，而在這次疫情中，線上化成了不得不走的一條路，這一下子加速了很多企業(yè)的數(shù)字化速度。

家家悅董事長王培桓：門店的核心是商品

家家悅集團董事長王培桓在2020聯(lián)商網(wǎng)大會指出，做大店對？還是做小店對？其實誰也替代不了誰，線上替代不了線下，大業(yè)態(tài)也代替不了小業(yè)態(tài)。沒有一種業(yè)態(tài)絕對是不行的，到底應該怎么做？核心還是顧客，還是商品。

我感覺不能過度地去研究業(yè)態(tài)，也不能過度地去研究購買形式，如果過度研究很容易走錯方向。企業(yè)最怕的是拼命往前跑，到了終點發(fā)現(xiàn)方向錯了，這個代價是巨大的。

生鮮傳奇董事長王衛(wèi)：商品要學會“表演”

生鮮傳奇董事長王衛(wèi)應邀出席2020聯(lián)商網(wǎng)大會，并作《商品是個動詞》的主題演講，他認為零售核心是兩個詞，一是專業(yè)，一是效率。商品是有角色的，要學會“表演”：第一個最重要的表演是通過商品表演豐富，其次表演銷售好，再一塊是表演便宜，最后是自有品牌。 

此外，他認為一定要做制造型零售，一定要有獨特的商品系統(tǒng)，一定要有獨特的商品壁壘，商業(yè)競爭到終極是消費者只能在這里買到他想要的東西。

重慶成都雙店齊開，永輝超市加快擴張腳步

5月30日，永輝超市成都成華區(qū)招商花園城Bravo店、重慶魚嘴鎮(zhèn)巨龍江山國際社區(qū)店同時開業(yè)。永輝超市在川渝地區(qū)的布局得到進一步加碼。據(jù)了解，今年一季度以來，永輝超市以福建省福州市、重慶市、成都市三地為據(jù)點，頻頻布局Bravo門店，致力于通過“標桿城市+精品Bravo”的打造，不斷整合、提升供應鏈及物流倉儲等基建能力。永輝超市對記者表示，永輝超市的門店擴張并非簡單的數(shù)量疊加，而是在擴張的同時加速門店模式優(yōu)化與迭代。

7-ELEVEn湖南首店首日銷售額突破50萬

據(jù)《三湘都市報》報道，5月31日，獲得7-ELEVEn便利店湖南特許經(jīng)營權(quán)的友阿股份宣布，其于5月30日開業(yè)的7-ELEVEn湖南第一家門店首日銷售額達50.7萬元。這一數(shù)據(jù)，位列7-ELEVEn全球單日單店銷售額首位。7-ELEVEn是繼羅森后，進入長沙的又一全球知名便利店品牌，兩大全球知名品牌進駐，也打破了長沙缺少國際化便利店品牌的格局。

新秀代言老板直播 娃哈哈欲破中年危機

5月31日，娃哈哈正式宣布演員許光漢成為娃哈哈純凈水、蘇打水系列產(chǎn)品的代言人。而兩天前，娃哈哈創(chuàng)始人兼董事長宗慶后也開始“觸電”直播。不過，宗慶后直播不賣貨，只送貨，而送出的產(chǎn)品正是娃哈哈不久前打造的康有利大健康電商平臺推出的新品。業(yè)內(nèi)人士認為，這一連串動作背后是娃哈哈中年危機的焦慮，換代言人、電商直播是娃哈哈應對中年危機的方法。然而，娃哈哈這一傳統(tǒng)零售企業(yè)作為電商界的新兵，能否攪動一池春水尚未可知。

茅臺股價突破1400元 總市值1.8萬億

6月1日，白酒板塊今日開盤普漲，貴州茅臺開盤價1381元，開盤即上漲近3個點，股價上漲至1405.8元，目前股價仍在快速上漲。截至記者發(fā)稿前，茅臺股價達1409.98元，漲幅達3.17％，漲額達43.38元，總市值為1.8萬億。值得關(guān)注的是，今日A股三大指數(shù)集體大漲，素有“聰明錢”之稱的北上資金凈流入已超過100億元。同時，北上資金于上周凈買入貴州茅臺7.25億元，融資客也大幅凈買入貴州茅臺1.4億元，且連續(xù)4周凈買入。

百事收購百草味 將作為獨立品牌獨立運營

6月1日，《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉休閑零食品牌百草味發(fā)布內(nèi)部信，確認百事公司收購百草味的交易獲批，百草味正式牽手百事公司，且成為百事公司亞太區(qū)與百事食品、百事飲料等并列的業(yè)務單元，保持獨立品牌、獨立運營，百草味原有高管團隊及運營模式不變，百草味將在董事長邱浩群的帶領(lǐng)下持續(xù)加速增長。

家樂福引入小南國，打造大賣場里的人間煙火味

6月2日，上海家樂福宜山店舉辦了一場主題為“不負美食，‘秒變’大廚——在家享受小南國美味”的現(xiàn)場直播。據(jù)了解，此次進入家樂福賣場的9道小南國快手菜：四鮮烤麩、糖醋小排、香辣筍燉牛腩、油燜筍、紅燒獅子頭、油淋雞、外婆紅燒肉、手工蛋餃三鮮湯、山藥咕老肉，分量從140g到450g一盒，家樂福推廣期間，價格從12.8元到53元一盒不等。

除了在線下賣場購買，顧客還可通過家樂福小程序線上下單，享受門店3公里范圍內(nèi)一小時送達的貼心服務，滿足顧客在家就能輕松享用餐廳同款大餐的追求。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）