近日，有網(wǎng)友爆料稱，長(zhǎng)沙多家賢合莊鹵味火鍋店（以下簡(jiǎn)稱“賢合莊”）處于閉店歇業(yè)狀態(tài)。

經(jīng)查，目前整個(gè)長(zhǎng)沙僅剩兩家賢合莊，分別是星沙吾悅廣場(chǎng)店和望城星巢Park店。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，賢合莊在長(zhǎng)沙最多的時(shí)候有6家門店，目前雨花亭店、復(fù)地活力廣場(chǎng)店、五一廣場(chǎng)惠農(nóng)店、河西王府井店均已關(guān)閉。

企查查APP顯示，目前長(zhǎng)沙市內(nèi)賢合莊相關(guān)注冊(cè)企業(yè)僅三家，且長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)賢合莊火鍋店已注銷。

事實(shí)上，這不是賢合莊首次被爆閉店。2021年，開業(yè)僅半年的賢合莊福州倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店也被曝關(guān)店，自此賢合莊暫時(shí)退出福州市場(chǎng)。

公開資料顯示，賢合莊成立于2014年6月18日，首家門店于2015年5月開業(yè)。創(chuàng)始人為著名影視明星陳赫、歌星兼主持人葉一茜、著名主持人朱楨及執(zhí)行董事范靜娟等，后葉一茜退出，明星李晨加入。

2019年，賢合莊引入四川至膳品牌管理有限公司開展運(yùn)作。從2019年到2020年賢合莊火鍋店開出700多家，平均一天一家。尤其在2020年特殊時(shí)期，當(dāng)廣大餐飲品牌受疫情沖擊大面積關(guān)店，賢合莊卻逆勢(shì)開店，陸續(xù)進(jìn)駐全國(guó)各大商圈，成為火鍋界的黑馬。截至2021年6月，全國(guó)加盟店已突破800家，遍布300多個(gè)城市。

明星入局餐飲已不是新鮮事，尤其是火鍋業(yè)態(tài)。僅近兩年來(lái)看，除了陳赫主導(dǎo)的賢合莊鹵味火鍋，還有明星鄭愷加盟的火鳳祥鮮貨火鍋，近期王祖藍(lán)也入局火鍋業(yè)，推出了蛙二爺美蛙火鍋。

值得一提的是，蛙二爺背后的操刀團(tuán)隊(duì)，正是打造出火鳳祥的原班人馬。火鳳祥從去年對(duì)“吼堂老火鍋”抄襲風(fēng)波中一戰(zhàn)成名，熱度一直延續(xù)到了今天。短短一年時(shí)間，火鳳祥也開出200多家門店。

除了明星本人，明星家族也是火鍋店生意的生力軍。比如鄭愷媽媽早于鄭愷之前，就開了家玲姐火鍋，鄭爽爸爸開了一家瘋辣火鍋。

曾經(jīng)有數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，在一眾創(chuàng)業(yè)選擇當(dāng)中，餐飲業(yè)以61.7%的優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居第一，火鍋又在餐飲行業(yè)中位列第二，妥妥的算的上是明星們開展副業(yè)的偏愛之選。     

餐飲市場(chǎng)上火鍋店的門檻低、利潤(rùn)高，資金回籠快，對(duì)于想投資餐飲行業(yè)的人來(lái)說(shuō)格外具有吸引力，明星也不例外。

然而，并非明星就是護(hù)身，流量也不是用不完的。

湖南衛(wèi)視主持人杜海濤以及吳昕創(chuàng)立的火鍋店“辣斗辣”，接連被舉報(bào)火鍋湯菜中發(fā)現(xiàn)蒼蠅；楊穎的火鍋店由于定價(jià)過(guò)高并沒(méi)有很多人愿意買賬，包貝爾火鍋店使用假鴨血，鄭愷火鍋店被約談……

明星火鍋店頻頻入局卻又紛紛倒戈。