中秋臨近，全國各地吃蟹的氛圍逐漸濃厚。正值第二屆京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，9月22日，江蘇省“蘇韻鄉(xiāng)情”鄉(xiāng)村休閑旅游農(nóng)業(yè)（宿遷）專場(chǎng)推介暨“宿有千香·霸王蟹”開捕儀式熱鬧登場(chǎng)。

今年氣候條件適宜，宿遷霸王蟹迎來最大豐收季，產(chǎn)量預(yù)估在6.5萬噸，與去年相比，霸王蟹品質(zhì)和產(chǎn)量都明顯提高。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，京東超市與霸王蟹核心養(yǎng)殖基地簽訂采購合同，以源頭直發(fā)模式為消費(fèi)者帶來同品價(jià)更優(yōu)、同價(jià)品更好的產(chǎn)品。預(yù)計(jì)在今年京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，宿遷霸王蟹將賣出超過30萬只。

京東零售集團(tuán)首席執(zhí)行官辛利軍在開捕儀式上表示，京東與宿遷市達(dá)成深度合作以來，通過開放京東數(shù)智化社會(huì)供應(yīng)鏈能力，應(yīng)用于霸王蟹的養(yǎng)殖、銷售、配送等環(huán)節(jié)，在助力宿遷霸王蟹的品牌打造和銷售提升上都已經(jīng)取得顯著成效。

截至目前，京東不僅與政府共建了霸王蟹商品標(biāo)準(zhǔn)和溯源體系，還為商家提供價(jià)值超過千萬元的專項(xiàng)營銷資源扶持，打造出“無需蘸料，本味鮮甜”的市場(chǎng)賣點(diǎn)，也讓越來越多的消費(fèi)者了解并品嘗到了宿遷霸王蟹的新鮮美味。

宿遷市副市長閆輝表示，以此次活動(dòng)為契機(jī)，宿遷霸王蟹還將舉行專場(chǎng)推介、購銷合同簽約、知名主播分享，以及名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷等活動(dòng)，這將有力帶動(dòng)宿遷特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，提升宿遷乃至江蘇特色農(nóng)產(chǎn)品美譽(yù)度和影響力。

京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，在源頭直發(fā)模式的基礎(chǔ)上，京東超市組建專業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)深入宿遷湖核心產(chǎn)區(qū)，實(shí)施專人、專倉全程監(jiān)督，同時(shí)宣布實(shí)施“ 去繩足重”、“死蟹一賠二”兩項(xiàng)用戶服務(wù)項(xiàng)目，其中，“死蟹一賠二”屬業(yè)內(nèi)首推，京東超市的獨(dú)家服務(wù)。

由于送達(dá)到消費(fèi)者手上的霸王蟹都需是“鮮活到家”，對(duì)物流配送是一大挑戰(zhàn)。京東物流強(qiáng)大的物流配送能力，在宿遷霸王蟹的配送上得到了充分展現(xiàn)。即便是節(jié)假日訂單高峰，消費(fèi)者享受“211限時(shí)達(dá)”服務(wù)品質(zhì)依舊不變，配送時(shí)效再提升，從宿遷發(fā)往相距2000多公里的昆明，霸王蟹最快24小時(shí)即可送達(dá)。

公蟹體重超1斤 產(chǎn)量和品質(zhì)優(yōu)于往年 銷量有望突破30萬只

隨著“宿有千香·霸王蟹”開捕，京東超市也將通過京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)打造的源頭直發(fā)模式，在國慶節(jié)前后，將第一批霸王蟹送達(dá)全國消費(fèi)者的餐桌。

京東超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，去年舉辦的首屆京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，京東直接賣出超過16萬只的宿遷霸王蟹，創(chuàng)造全新紀(jì)錄。今年在源頭直發(fā)的模式下，品質(zhì)更高、價(jià)格更低的霸王蟹預(yù)計(jì)將賣出超過30萬只。

得益于今年適宜的溫度，加上宿遷優(yōu)質(zhì)的地理和水環(huán)境，以及科學(xué)、精細(xì)化喂養(yǎng)，宿遷霸王蟹的產(chǎn)量和品質(zhì)都更上一層樓。

從開捕儀式上可以看到，今年捕撈的公蟹最重超過1斤，較大的母蟹也達(dá)到8兩以上，背青、肚白、金爪、螯強(qiáng)的健碩霸王蟹賺足了眼球。

和其他地區(qū)的大閘蟹相比，宿遷霸王蟹以個(gè)頭碩大、肉質(zhì)緊實(shí)、高滿黃肥、口感鮮甜著稱，這與其生長在常年水體流動(dòng)、水質(zhì)清澈的駱馬湖和洪澤湖，以湖中的浮游生物、小魚蝦、螺螄等純天然食物為食，一生中要吃掉2斤鮮魚，有著非常密切的關(guān)系。

此外，宿遷霸王蟹還含有豐富的蛋白質(zhì)，以及人體所需的大量必需氨基酸、脂肪酸、維生素等各種微量元素，其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸更是達(dá)到了1:1:1的完美比例。

配送提速宿遷到昆明最快24小時(shí)送達(dá) 質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)專人專倉全流程品質(zhì)把控

值得注意的是，螃蟹消費(fèi)市場(chǎng)雖然火爆，但消費(fèi)體驗(yàn)卻問題頻出。貨品質(zhì)量參差不齊、缺斤短兩、死蟹率偏高，甚至半斤蟹繩半斤螃蟹等行業(yè)亂象層出不窮。

為保障每一只霸王蟹都是至臻品質(zhì)，京東超市還組建專業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，深入宿遷湖核心產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)格審核各類資質(zhì)證明，現(xiàn)場(chǎng)檢查養(yǎng)殖環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)，并由專人、專倉全程監(jiān)督，確保消費(fèi)者所購買的大閘蟹健康、安全。

吃螃蟹講究一個(gè)“鮮”字。今年京東物流配送也全面提速，相距2000多公里的宿遷到昆明，霸王蟹最快24小時(shí)即可送達(dá)。

如今，在全國近300個(gè)一、二、三線城市，京東物流的大閘蟹運(yùn)輸可實(shí)現(xiàn)48小時(shí)內(nèi)送達(dá)，近150個(gè)城市最快可實(shí)現(xiàn)當(dāng)日達(dá)，向消費(fèi)者提供確定性的配送服務(wù)。

獲得京東數(shù)智化社會(huì)供應(yīng)鏈能力加持的，不僅只有宿遷霸王蟹，還有更多來自全國各地的地方農(nóng)特產(chǎn)。在本次第二屆京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，京東宣布投入十億元現(xiàn)金補(bǔ)貼和流量資源，助力全國2000多個(gè)產(chǎn)業(yè)帶幾十萬款高質(zhì)量農(nóng)特產(chǎn)持續(xù)熱銷。