我今天講的題目是“紅海里的藍(lán)海”中國(guó)高校連鎖超市發(fā)展業(yè)態(tài)分析，這份資料目前國(guó)內(nèi)是第一次把它總結(jié)起來(lái)。因?yàn)槭羌t海里的藍(lán)海”。今天開(kāi)車來(lái)到蘇州，尤其來(lái)到蘇州國(guó)際博覽中心，發(fā)現(xiàn)果然是一片紅海，會(huì)場(chǎng)外面是紅旗飄飄，會(huì)場(chǎng)里面是一邊紅色，的確是一個(gè)紅海。我是來(lái)自一個(gè)藍(lán)海的人，我想把自己的感受，自己的想法跟同志們交流。

　　要談這個(gè)市場(chǎng)，首先要從這副照片談起，因?yàn)?0年以前，也是199年11月2號(hào)，國(guó)務(wù)院李嵐清同志帶隊(duì)在上海召開(kāi)了全國(guó)高等學(xué)校后勤工作生活改革的會(huì)議，這次會(huì)議確定了我們?cè)瓉?lái)封閉的市場(chǎng)逐步走向開(kāi)放，應(yīng)該講，全國(guó)高校后勤生活改革在我們中國(guó)的教育史上是一件驚天動(dòng)地的事，因?yàn)樵瓉?lái)我們的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，我們的高校后勤是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)物，是封閉式的不開(kāi)放的，1999年11月2號(hào)會(huì)議以后，開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)10年的高校改革的序幕，10年過(guò)去了，很多關(guān)心我們的朋友，包括今天可能在座的朋友中間也有可能和上海后勤公司主業(yè)務(wù)的企業(yè)家，大家都在關(guān)心，10年過(guò)去了改革怎么樣，改革是否有成效，改革是否還再繼續(xù)？這不光是朋友，也是每一個(gè)大學(xué)生的家長(zhǎng)和有識(shí)之士共同關(guān)系的話題，所以我想，接下來(lái)就利用大概半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，給大家談一下我們高校連鎖超市的辦的企業(yè)和規(guī)劃。

　　一、神秘的高校后勤服務(wù)市場(chǎng)。

　　李總跟我說(shuō)是紅海里的藍(lán)海，藍(lán)海對(duì)紅海里面的人來(lái)講肯定是神秘的。為什么說(shuō)“紅海里的藍(lán)海”。李總長(zhǎng)期關(guān)注這個(gè)市場(chǎng)，他把這個(gè)市場(chǎng)定型定為藍(lán)海，為什么定為藍(lán)海？我想因?yàn)槿蚪?jīng)濟(jì)一體化，應(yīng)該說(shuō)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，達(dá)到了白熱化的程度，應(yīng)該講，連海水都變紅了，那么，我們高校這塊市場(chǎng)，它是一塊唯一沒(méi)有納入全球經(jīng)濟(jì)一體化的市場(chǎng)，也就是海里邊的話也紅海，但是還有一塊沒(méi)有開(kāi)放，這就是藍(lán)海。

　　另外一個(gè)點(diǎn)，好多家長(zhǎng)，也有好多朋友來(lái)到我們大學(xué)，不管是到北大、清華到上海的復(fù)旦交大，同濟(jì)，說(shuō)現(xiàn)在最紀(jì)要的文革以前是人事檔案，現(xiàn)在不是圖書館，也不是人事檔案，而是學(xué)校的食堂，是我們學(xué)生的公寓，現(xiàn)在尤其是青年奧運(yùn)會(huì)以后，全國(guó)所有的高校，所有高校的食堂，尤其是你沒(méi)有通行證，你沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)帶路你是走不進(jìn)去的，因?yàn)檫@個(gè)地方太紀(jì)要，太重要了，因?yàn)槲覀冝k的是全世界最大的食堂，一個(gè)食堂少則幾千人，多則上萬(wàn)人，如果有人拿著什么東西進(jìn)去的話，這是驚天動(dòng)地的事。高校的餐飲市場(chǎng)也包含了學(xué)生公寓，我們都是封閉式的操作，但是對(duì)外不說(shuō)，內(nèi)進(jìn)外縮。

　　這個(gè)市場(chǎng)某種程度講，還不是完全開(kāi)放的服務(wù)市場(chǎng)，為什么不開(kāi)放？因?yàn)檫@塊市場(chǎng)目前還帶有一些公益性的性質(zhì)，上海有很多企業(yè)，比如到雙江(音)大學(xué)城開(kāi)食堂，包括藍(lán)色集團(tuán)等，都是很有名的企業(yè)，他們覺(jué)得這里不大好開(kāi)，重要的是處理不好公益性跟市場(chǎng)性之間的矛盾關(guān)系，但是反過(guò)來(lái)講，我講我們這塊藍(lán)海又是這10年中間比社會(huì)上任何市場(chǎng)發(fā)展是最快的一塊市場(chǎng)。這塊市場(chǎng)的發(fā)展，它是飛速發(fā)展，大家看看，我們這塊市場(chǎng)這10年中間有多大變化？這塊市場(chǎng)在1998年，我們的招生規(guī)模是108.4萬(wàn)，當(dāng)時(shí)高考的大概錄取率是7.7%，到了2009年，我們今年的招生總數(shù)教育部已經(jīng)公布了，是629萬(wàn)，下個(gè)月馬上高考，這個(gè)數(shù)字應(yīng)該講，是增長(zhǎng)非常快的。10年中間平均增長(zhǎng)14.7%，09年招生處，與98年的數(shù)字相比增長(zhǎng)了將近6倍，這個(gè)飛速的發(fā)展，也預(yù)示著中國(guó)高等教育實(shí)現(xiàn)了從經(jīng)營(yíng)教育轉(zhuǎn)化為平民教育，以前是上不大學(xué)，現(xiàn)在都能上了。

　　李嵐清同志也是這10年中間，大學(xué)擴(kuò)張領(lǐng)軍人物，他也回憶了一下，因?yàn)樽罱鼘?duì)我們高校擴(kuò)張有一點(diǎn)非議，社會(huì)上在網(wǎng)上，感覺(jué)到今年的大學(xué)生就業(yè)比較難，都認(rèn)為是擴(kuò)張闖的禍，我這里講一下，這種說(shuō)法是缺乏依據(jù)的，李嵐清同志回憶10年以前擴(kuò)張的原因，有四個(gè)方面：

　　第一、人才的需要。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)社會(huì)，10年已經(jīng)進(jìn)入快速的發(fā)展，必須要大學(xué)生。

　　第二、群眾愿望。那個(gè)時(shí)候，我不知道有沒(méi)有同志看過(guò)有一個(gè)新的電影叫《高考1977》，這里有一個(gè)數(shù)字，因?yàn)槲沂菂⒓幽菍每荚嚨模铱戳艘幌拢渲挟?dāng)年參加高考的570萬(wàn)，錄取是27萬(wàn)，錄取率不到5%，那時(shí)候是經(jīng)營(yíng)教育，那個(gè)時(shí)候進(jìn)大學(xué)很難，現(xiàn)在是多少呢？我們的高考錄取率上海本市的已經(jīng)超過(guò)了75%，100個(gè)高中生，你參加高考75個(gè)人都能進(jìn)大學(xué)。而且包括民辦跟其他各類大學(xué)都達(dá)到70%多。所以引發(fā)了整個(gè)教育的應(yīng)試教育。10年以后，這個(gè)瓶頸已經(jīng)打開(kāi)了，所以擴(kuò)招也是當(dāng)當(dāng)年老百姓一致的要求，說(shuō)什么東西都能買到了，就是大學(xué)的畢業(yè)證書買不大。

　　第三、擴(kuò)大內(nèi)需。97年，亞洲金融風(fēng)暴，經(jīng)濟(jì)衰退，當(dāng)時(shí)也是要擴(kuò)大內(nèi)需，這也是一個(gè)措施。

　　第四、素質(zhì)教育。因?yàn)槲覀冎袊?guó)有13億人口，我們的文化方方面面的國(guó)民素質(zhì)，實(shí)際上與現(xiàn)代化國(guó)家比還是有很大的差距，所以李嵐清同志當(dāng)年走南創(chuàng)北，到處呼吁一定要擴(kuò)招，要提高我們的國(guó)民素質(zhì)。

　　(PPT)這兩副照片是他來(lái)我們學(xué)校視察學(xué)生公寓的時(shí)候拍的。

　　社會(huì)上有人說(shuō)大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題特別難，都是擴(kuò)招惹的禍。有一定的依據(jù)，但是不完整。比如我們通過(guò)擴(kuò)招增加了500萬(wàn)的大學(xué)生/每年，的確是消減了低端勞動(dòng)力的供給。增加了中端勞動(dòng)力的供給。主要是受金融危機(jī)影響，尤其是外資企業(yè)月工量大副減少。但是這里面，這個(gè)原因也是其次的，根本的原因是我們國(guó)家的經(jīng)濟(jì)還不夠強(qiáng)大，我們的現(xiàn)代業(yè)，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展還不夠充分。

　　這里面有一個(gè)數(shù)字，我相信大家會(huì)支持?jǐn)U招，大學(xué)還要發(fā)展，因?yàn)槲覀冞@個(gè)數(shù)字是05年，有人做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)，05年的時(shí)候，有1萬(wàn)人中間，上過(guò)大學(xué)的，美國(guó)1萬(wàn)人中間是520人，加拿大是580人，韓國(guó)是571人，中國(guó)絕大多數(shù)是農(nóng)民，中國(guó)只有120人，所以我們認(rèn)為中國(guó)要強(qiáng)調(diào)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)要上去，我們中國(guó)的高等教育必須普及化，平民化還將以4%的年增長(zhǎng)率繼續(xù)推進(jìn)。

　　目前我們?nèi)珖?guó)高校在校的大學(xué)生，初步統(tǒng)計(jì)，全日制在校大學(xué)生有2200萬(wàn)各類高校2000多所，我服務(wù)的主要是公辦學(xué)校。

　　我們后勤服務(wù)市場(chǎng)主要的是解決學(xué)生的吃、住、用。從吃的方面，大概一個(gè)學(xué)生，我們現(xiàn)在也做過(guò)一些統(tǒng)計(jì)，男生在上海的大學(xué)里讀書，每天的伙食費(fèi)是11.5元，一年是3千元，2200萬(wàn)，每人3千，有660億。住宿費(fèi)1500人，也有人住的差一點(diǎn)，1200，當(dāng)然加上洗澡等的1500是要的，這塊加起來(lái)330億。還有用的每人1000元，這樣是220億，這樣統(tǒng)算下來(lái)，每年是1200多億。

　　這是我想講的第一個(gè)方面。

　　二、啟動(dòng)全國(guó)高校后勤社會(huì)改革的上海高校后勤服務(wù)股份有限公司，我是這個(gè)學(xué)校的總經(jīng)理，我們這個(gè)改革是在政府的指導(dǎo)下開(kāi)展的，我們得到了三個(gè)方面的支持：

　　1、政府的支持，包括我們公司的成立，揭牌都是在上海市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)、直接關(guān)心、指導(dǎo)、到場(chǎng)的情況下辦的。當(dāng)時(shí)的市委市副書記都來(lái)講話，也包括揭牌。

　　2、公司是政府指導(dǎo)下開(kāi)展的高校后勤社會(huì)化改革的產(chǎn)物。

　　上海的藍(lán)海里面，當(dāng)時(shí)有40所高校，有復(fù)旦、同濟(jì)、交大、華師大、一共40所高校，按照市委市政府的設(shè)想，把大學(xué)共同投資，我們當(dāng)時(shí)投資3千萬(wàn)，40所高校大家出錢，這樣一來(lái)，有一個(gè)好的生產(chǎn)關(guān)系，因?yàn)樗械牟还苁菑?fù)旦、交大、同濟(jì)，所有的副校長(zhǎng)都是我們公司的股東，我到每一所學(xué)校去，吃也好，用也好，有問(wèn)題的時(shí)候找他們校長(zhǎng)，比如我到復(fù)旦去，我說(shuō)王校長(zhǎng)我是你的子公司，你們學(xué)校里面的吃、住、用方面，按照我們公司章程，應(yīng)該市場(chǎng)一體化，這樣一來(lái)，我們公司10年來(lái)，各個(gè)學(xué)校都是非常支持的。為什么呢？我們這個(gè)公司目前在全國(guó)來(lái)講屬于辦成功的，但是兄弟省市很多也學(xué)我們的經(jīng)驗(yàn)，但是最后也沒(méi)有辦成。所以社會(huì)上流行一句話，“上海經(jīng)驗(yàn)好，就是學(xué)不了。”

　　還有一個(gè)是稅收政策，假如有合作者愿意跟我們一起合作，只要直接為學(xué)生的餐飲、學(xué)生的住宿服務(wù)的是免稅的，當(dāng)然只免所得稅，不免營(yíng)業(yè)稅。

　　我們股份公司做的十幾年，一共辦了將近20個(gè)子公司，但是辦了十幾年以后，我發(fā)覺(jué)我們能夠做大的只有4個(gè)，我們分析了一下這4個(gè)，這個(gè)還是我們的主營(yíng)業(yè)務(wù)，歸納為3+1：我們的業(yè)態(tài)主要是吃住用，其中有三個(gè)子公司，還有個(gè)中心，我們的吃，主要是面對(duì)上海目前有56萬(wàn)大學(xué)生，每天的吃飯，里面配套的有兩項(xiàng)，一項(xiàng)我們辦了一個(gè)主副食品的中心，年配送額2億，在上海50多萬(wàn)大學(xué)生的餐飲市場(chǎng)上，我們配送的這些不是全部，大概占了大中買賣主市場(chǎng)的35%—40%。基本上各個(gè)大學(xué)的他們吃的肉、米、油、也包括了蔬菜，每天我們都配送。這個(gè)配送也有一個(gè)發(fā)展的過(guò)程，剛開(kāi)始的時(shí)候，各個(gè)學(xué)校都認(rèn)為要便宜，但是到03年以后，主要不是便宜了，主要是安全，因?yàn)槌圆耍修r(nóng)藥的殘留含量，吃肉有瘦肉精，誰(shuí)也不定，所以大家認(rèn)為到配送中心統(tǒng)一采購(gòu)，我們買肉、買菜也好，都可以當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)，確保安全。到了06年以后，我們國(guó)家的物價(jià)波動(dòng)非常大，在波動(dòng)大的情況下，各類學(xué)校又發(fā)覺(jué)，不光價(jià)格便宜，確保安全，還要確保供給，有時(shí)候買不到了，因?yàn)槲覀児緟⒓恿松虾Ｊ械恼畠?chǔ)備，現(xiàn)在每天在上海的倉(cāng)庫(kù)里面肉2千噸，糧食都有儲(chǔ)備。另外我們辦的是餐飲公司，我們餐飲公司因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)我們主要在城市外面，松江大學(xué)城，南匯大學(xué)城，因?yàn)樵瓉?lái)老的都有原來(lái)的后勤辦的食堂，我們?yōu)榱朔乐惯@方面的沖突，所以大家都有分工。

　　還有一個(gè)是住，這個(gè)時(shí)間里面，變化最大的是住，比如我讀大學(xué)的時(shí)候，七八十年代的時(shí)候，所有全國(guó)的大學(xué)都是7、8人住一個(gè)房間，現(xiàn)在不光是上海，全國(guó)高校學(xué)校本科生4個(gè)人一間，碩士生兩個(gè)人一間，博士生一個(gè)人一間。所以高等教育當(dāng)年的瓶頸，李嵐清同志講，高等教育發(fā)展的瓶頸是后勤，現(xiàn)在的瓶頸打破了。

　　(PPT)這幾個(gè)照片，一個(gè)是我們的學(xué)生食堂，當(dāng)然，因?yàn)檫�在排隊(duì)，為什么還要排隊(duì)？我們學(xué)校里面，鈴聲一響，幾千人，幾萬(wàn)人涌去了肯定要排隊(duì)。

　　(PPT)另外學(xué)生公寓，上面是睡的，下面是可以看書、上網(wǎng)的。

　　教育部原來(lái)的副部長(zhǎng)張部長(zhǎng)，到我們公司來(lái)看我們的床上用品跟學(xué)生公寓的招投標(biāo)情況。

　　在政府的指導(dǎo)下，支持下，在各個(gè)學(xué)校大力的支持下，我們公司的業(yè)務(wù)年年在擴(kuò)展，營(yíng)業(yè)總額年年在提高。98年的時(shí)候只有做了4700萬(wàn)的業(yè)務(wù)，到08年我們已經(jīng)做到5.3億。

　　我們這個(gè)市場(chǎng)歸類一下三級(jí)化。第一級(jí)是市場(chǎng)部大，批量大。上海零售業(yè)大概的年總的營(yíng)業(yè)額2400多億，這里資助2億，這個(gè)量不大，但是批量大的肯定是我們，比如說(shuō)我一次性下訂單，購(gòu)買床上用品一般在1千萬(wàn)到5千萬(wàn)。第二句話叫檔次不高，要求高。看我們的學(xué)校里面，吃也好，住也好，什么都要便宜，這樣反過(guò)來(lái)我們的檔次就不高，比如我們吃的米，我們要買隔年的，09年我要買08、07年的，因?yàn)橹暗拿姿植桓撸瑢W(xué)生吃得飽。你到我們食堂里面看看，比如一個(gè)大排，我們的售價(jià)現(xiàn)在最低是1.8元，也就是說(shuō)這塊肉在成本價(jià)下邊。

　　第三句話是態(tài)度不好，信譽(yù)好。我們供應(yīng)商朋友說(shuō)你手下的朋友態(tài)度不好，這個(gè)態(tài)度不好是我們對(duì)供應(yīng)商比較挑剔，但是我告訴他，我這里有一條，信譽(yù)好，我們從來(lái)不欠錢。

　　(PPT)下面兩張照片是當(dāng)年副書記跟副市長(zhǎng)，包括現(xiàn)在的上海市委副書記幫我們揭牌。

　　這個(gè)是教育超市的營(yíng)業(yè)情況跟貨架情況。

　　三、上海教育超市的經(jīng)營(yíng)之道。

　　因?yàn)槲沂钦麄�(gè)股份公司也包括了教育超市的籌建工作，我又擔(dān)任教育超市的董事長(zhǎng)，這10年來(lái)，我跟我的總經(jīng)理制訂了一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念，就是瞄準(zhǔn)三大目標(biāo)棄而不舍。看看電影許三多，不拋棄不放棄，堅(jiān)持住。我們?nèi)竽繕?biāo)：

　　1、辦出規(guī)模：借勢(shì)擴(kuò)張，用足政策。

　　穩(wěn)步發(fā)展，量力而行。

　　在圍墻里發(fā)展市場(chǎng)，做自己熟悉的市場(chǎng)。

　　他認(rèn)為，只要你們校長(zhǎng)同意打破圍墻，辦后勤模式，錢就會(huì)來(lái)，所以他當(dāng)時(shí)講，首先要把校園里的小商店連鎖起來(lái)，要把全市高校學(xué)生吃、用的物資統(tǒng)一配送，他當(dāng)時(shí)講，我們上海后勤改革首先要把配貨中心辦起來(lái)，把教育超市起來(lái)，在這樣的背景下我們辦起了教育超市。我跟在座的企業(yè)家比，我們是小企業(yè)，我們有156家門店，主要有下面兩個(gè)原因。一個(gè)我們感覺(jué)到要做自己力所能及的事，我們要量力而行。第二個(gè)，我們的教育超市很多朋友介紹給我，淮海路，南京路上有很多門面房，去不去？我們的教育超市離不開(kāi)老師，學(xué)生，我們?cè)趪鷫锩孓k超市，所以同志們，你們放心，我跟你們不競(jìng)爭(zhēng)，你們是紅海，我是藍(lán)海。

　　2、辦出特色：每個(gè)商業(yè)企業(yè)要有自己特點(diǎn)，特色，不斷的創(chuàng)新，我們辦出特色，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：

　　商品特色，貼近學(xué)生生活。我們學(xué)校里面學(xué)校需求的東西多，比如說(shuō)飲料、方便面，學(xué)習(xí)用品，學(xué)生常用的這些東西，超市里有，可能我們不賣香煙，不賣老酒，跟大家不一樣，所以我們不賣，以育人為主。

　　服務(wù)特色，方便學(xué)生生活。比如我教育超市買了很多畢業(yè)的禮物，比如說(shuō)學(xué)士服、碩士服、博士服、我買了以后，哪里有畢業(yè)，我們就放到哪個(gè)店，租給學(xué)生穿一次，所以我們出租也是有服務(wù)。另外，比如我在某家門店買幾個(gè)自行車的打氣筒，他們是騎車的，我們?yōu)榱朔奖悖阉械拇壬萍遥l(fā)到我們的教育超市，你要捐款了，就放到里邊，今年很多同學(xué)說(shuō)，一周年了，我們捐衣服，就把捐物箱放到超市。

　　管理特色，以學(xué)生為本。科學(xué)發(fā)展觀是以人為本，我們是為學(xué)生服務(wù)的，我們以學(xué)生為本，這里面其中有一點(diǎn)特殊的，我們的教育超市我都設(shè)立了勤工助學(xué)的崗位，讓學(xué)生參與我們超市日常管理，這樣能夠讓我們的工作人員跟學(xué)生之間貼得更近。

　　3、辦出效益：堅(jiān)持公益性，主營(yíng)不贏利。我從98年第一任總經(jīng)理上馬我跟他說(shuō)，所有的門店你管，但是你不能贏利，主營(yíng)不贏利，不贏利企業(yè)怎么活？我們用的第二句話。

　　依托市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，堤內(nèi)損失提外補(bǔ)。因?yàn)槲乙呀?jīng)跟可口可樂(lè)簽了一張協(xié)議，這張協(xié)議我每辦一個(gè)店，給可口可樂(lè)發(fā)一個(gè)宣傳片，可口可樂(lè)宣傳廣告給他，他要幫我做整個(gè)招牌，然后每個(gè)店每年貼我25000元，我辦10個(gè)店有25萬(wàn)，我教育總投資只有500萬(wàn)，08年，光可口可樂(lè)給我的廣告收入將近300萬(wàn)。另外超市里面，可口可樂(lè)為什么愿意付這個(gè)錢，因?yàn)槲覀冎毁u可口可樂(lè)，不賣百事可樂(lè)。

　　爭(zhēng)取政策支持，取得優(yōu)惠條件。比如有的學(xué)校說(shuō)只要你把價(jià)格降下來(lái)，給我5毛，1塊也可以，1.5元也可以，有的學(xué)校的校長(zhǎng)我給他付水電費(fèi)他還不要，說(shuō)你們的員工很辛苦，我就不要了。

　　這幾年我們教育超市門店越辦越多，營(yíng)業(yè)額年年在創(chuàng)新高，從98年的10家發(fā)展到現(xiàn)在的150家。

　　另一方面，因?yàn)槁?tīng)李總說(shuō)，在座的還有地產(chǎn)商，我在地產(chǎn)商的朋友里面學(xué)了一點(diǎn)，我辦了自己的教育超市，沒(méi)有自己的倉(cāng)庫(kù)，沒(méi)有自己的物流，曾經(jīng)吃了很多虧，我在吳中路那里借了人家倉(cāng)庫(kù)，在6月份把我倉(cāng)庫(kù)里的貨連續(xù)兩年每次損失2萬(wàn)塊，后來(lái)我在寶山買了一塊地，我們投資了一個(gè)物流基地，也奠定了我們的發(fā)展基礎(chǔ)。買地以后，這塊地現(xiàn)在的資產(chǎn)，當(dāng)年買的時(shí)候22.5萬(wàn)，現(xiàn)在已經(jīng)七八十萬(wàn)，旁邊的馬路造商品房的已經(jīng)到了200多萬(wàn)/畝，我們的領(lǐng)導(dǎo)看了覺(jué)得很開(kāi)心，說(shuō)你的資產(chǎn)已經(jīng)翻了一番。

　　我們的教育超市商店比較多，而且在各個(gè)學(xué)校里面，配送成本很大，尤其供應(yīng)商它的量不是很大，他也感覺(jué)難度非常大，成本非常大，所以我們有了物流基地，寧愿把毛利降下來(lái)，3%，5%，7%，8%都有，所以我們贏得了配送的利潤(rùn)。

　　另一方面，我們?cè)炝朔孔佑貌煌辏粋�(gè)是5層樓的辦公大樓，還有倉(cāng)儲(chǔ)，這些用不完的辦公樓租出去，現(xiàn)在房租也可以。

　　總的來(lái)講，我們教育超市創(chuàng)辦中間有幾條體會(huì)：

　　第一、適者生存。

　　①適應(yīng)學(xué)生作息，確定開(kāi)放時(shí)間。

　　②貼近三點(diǎn)一線，方便學(xué)生選購(gòu)。

　　③掌握學(xué)生心理，定價(jià)比華聯(lián)超市略低。

　　④小偷不算偷，以育人為本。

　　第二、不拘一格。

　　①大小不一是門店選址的無(wú)奈選擇。

　　我們門店1200方跟50方，沒(méi)有辦法辦成標(biāo)準(zhǔn)店，現(xiàn)在新的大學(xué)里面，可能一般設(shè)計(jì)了一個(gè)商場(chǎng)，比較寬敞明亮，在學(xué)校里面，是寸金寸土，校長(zhǎng)給你200平方米的地方，不管在那里，拿到就是錢，拿到就是市場(chǎng)，你拿到就是了，你不要去管他。像復(fù)旦大學(xué)、交通大學(xué)你能進(jìn)得去嗎？一般的都進(jìn)不去的。

　　②商品不同是適應(yīng)客戶需求特點(diǎn)。

　　③越是邊遠(yuǎn)越是要辦。

　　一方面是支持教育，另一方面，我們也感覺(jué)到越是辦在郊區(qū)的學(xué)校，商店辦一個(gè)進(jìn)去，生意好得不得了，因?yàn)橹挥幸患遥瑢W(xué)生走到外面去，什么都看不到，消費(fèi)都在學(xué)校里面，這個(gè)我們感覺(jué)到不拘一格，能夠辦進(jìn)去就好。

　　第三、告別野路子。

　　我們不是搞商業(yè)零售，商業(yè)零售也是專家來(lái)搞，我們是外行，這幾年我們想辦法提醒自己，要慢慢的從外行進(jìn)入內(nèi)行，所以我們有這樣三種思想：

　　①?gòu)臒o(wú)到有，從小到大，從外行到內(nèi)行。把我們的事業(yè)越做越大。

　　②社會(huì)化、企業(yè)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　③數(shù)量—質(zhì)量—品牌。

　　第四、處理好三個(gè)關(guān)系：

　　①公益性—贏利性。

　　②小生意—大市場(chǎng)。

　　③教育屬性(服務(wù)講育人)—市場(chǎng)屬性(管理講效益)。

　　四、中國(guó)高校連鎖超市的發(fā)展趨勢(shì)。

　　因?yàn)槲矣旨媪酥袊?guó)高校商貿(mào)管理部的主任，教育部的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們給予很大的希望，希望我們上海和全國(guó)的市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)，這塊市場(chǎng)有2200萬(wàn)學(xué)生，目前我們有部分是教育超市，還有更多的叫校園商店，有各種各樣的人去辦，有4000多所，分散在我們的校園里面，我們?cè)趺崔k？我們的思考有三條：

　　(PPT)，這里面其中有一位是李總裁，他是我們的專家主任，這是05年的時(shí)候。

　　1、長(zhǎng)三角聯(lián)合采購(gòu)。

　　①長(zhǎng)三角是全國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，也是教育資源最豐富的地區(qū)，200多所高校，有300萬(wàn)大學(xué)生，現(xiàn)有教育超市300多家。

　　②生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系，長(zhǎng)三角聯(lián)合符合國(guó)務(wù)院長(zhǎng)三角聯(lián)合發(fā)展的國(guó)策，江浙滬人又最具有全球經(jīng)濟(jì)一體化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理念。

　　③長(zhǎng)三角獨(dú)特的地理位置發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)，眾多的供應(yīng)商，最具聯(lián)合采購(gòu)的條件，因此，目前正在試營(yíng)運(yùn)。

　　2、“百千工程”的標(biāo)準(zhǔn)化之路。

　　所謂百千工程就是在全國(guó)4000多家校園商店中，制訂統(tǒng)一的門店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，供大家參照建設(shè)，在建設(shè)的3—5年過(guò)程中，好中選優(yōu)，在硬件、軟件及運(yùn)營(yíng)效果最好的門店中，挑選100個(gè)門店作為全國(guó)教育超市樣板店，起典范和榜樣作用。另外，將達(dá)標(biāo)的門店授予“達(dá)標(biāo)門店”的銅牌，以此推動(dòng)4000家教育超市朝統(tǒng)一的門店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)靠攏，為提升教育超市的管理水平上新臺(tái)階創(chuàng)造條件。

　　(PPT)這個(gè)是去年在華中科技大學(xué)掛的第一塊牌。

　　3、組建中國(guó)教育超市集團(tuán)。

　　目前，只是商專部的設(shè)想，條件尚不成熟，聯(lián)采工作和標(biāo)準(zhǔn)門店建設(shè)實(shí)施一段時(shí)間后，機(jī)遇一定會(huì)到來(lái)，世上無(wú)難事，只要肯登攀。

　　今天有那么多空位子，但是還有那么多朋友在聽(tīng)我講，我非常的感謝！我也歡迎專家朋友幫助出謀劃策，歡迎朋友加盟合作，希望企業(yè)家朋友有意的話可以跟我們加強(qiáng)聯(lián)系，加強(qiáng)合作，讓高校連鎖超市在科學(xué)發(fā)展觀的指引下，又好又快的發(fā)展，成為中國(guó)零售行業(yè)中在星光璀璨的天空中的又一顆新星。謝謝大家！
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