8月5日，由上海報業(yè)集團|界面新聞主辦的2021第四屆“界面新消費盛典”在上海舉辦，盛典公布了2021“安心獎”、“好食榜”、“臻好用評選”等多個獎項和榜單，百草味榮獲“好食榜”年度堅果炒貨品牌。

界面新消費盛典現(xiàn)場

此次新消費盛典以“新品牌 新場景 新業(yè)態(tài)”為主題，圍繞新的消費熱點、人群、互聯(lián)網(wǎng)電商、新型賽道等議題，攜手各路大咖前瞻業(yè)態(tài)革新、國潮品牌力、消費新賽道，打造Z世代新消費新體驗。盛典攜手超100家頂級專家評審、歷時數(shù)月，結(jié)合大眾口碑，數(shù)據(jù)篩選、專家推薦及大眾投票的結(jié)果，層層甄選了年度榮譽消費品牌。作為休閑零食行業(yè)頭部品牌，百草味憑借“每日堅果全堅果款”，在評選中脫穎而出，斬獲“年度堅果炒貨品牌”。

近年來，伴隨著消費升級和消費者對營養(yǎng)健康的需求提升，“零食健康化”也成為了休閑零食行業(yè)的一大發(fā)展趨勢，而富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素的堅果類產(chǎn)品則成為了很多消費者代餐和營養(yǎng)補充的最佳選擇，特別是營養(yǎng)搭配均衡的每日堅果，一袋產(chǎn)品能滿足消費者一天營養(yǎng)需求，深受年輕白領、精致媽媽群體的喜愛。作為一家全品類的休閑零食企業(yè)，堅果炒貨一直是百草味的重點品類之一，其中開心果、碧根果、夏威夷果等都是百草味的億級大單品，而每日堅果系列產(chǎn)品更是深受消費者喜愛的爆款產(chǎn)品，百草味第一款每日堅果上線短短3個月，銷量即突破了億元大關。

百草味每日堅果“鎖鮮裝”

每日堅果系列產(chǎn)品的火爆與百草味嚴格的質(zhì)量把控分不開，百草味每日堅果是歷經(jīng)了3年的研發(fā)才于2018年正式上市，從原料的采購到生產(chǎn)包裝，每一個環(huán)節(jié)，每一道工序，都遵循著最嚴苛的標準。在原料的選擇上，每日堅果甄選全球食材，采購團隊奔赴美國、印度、越南等幾大產(chǎn)地，嘗試了上百個堅果品種，才最終確認。同時，為了最大程度的保證堅果的新鮮，百草味選擇將堅果運回國內(nèi)再進行脫殼生產(chǎn)。在包裝上，百草味首創(chuàng)了干濕分離的“鎖鮮裝”技術，解決了果干跟堅果混合后水分游移影響堅果口感、容易滋生霉菌的行業(yè)痛點，保證了果干的水分和甜潤的同時，也能維持堅果香脆的口感和更加穩(wěn)定的品質(zhì)。

除了嚴格的質(zhì)量把關，百草味也在不斷進行產(chǎn)品升級和創(chuàng)新，以滿足不同人群的消費需求。2020年百草味在每日堅果的基礎上，升級推出了全堅果款的每日堅果，全堅果款去除果干，降低了糖分的含量，純堅果的組合，0添加色素、香精和防腐劑，能滿足一天的營養(yǎng)攝入需求，為孕婦及降糖人群提供的健康的選擇。針對3-12歲兒童群體，百草味也推出了益生菌每日堅果，較于普通的每日堅果，益生菌每日堅果額外添加5億CFU/100g的BC30型凝結(jié)芽孢桿菌益生菌，有助于維持腸道內(nèi)菌群平衡和提高機體免疫水平，滿足兒童群體的營養(yǎng)需求。

百草味每日堅果全堅果款

作為休閑零食行業(yè)重要的細分領域，也是百草味的戰(zhàn)略大單品，每日堅果在消費升級、“大健康”理念的助力下，已經(jīng)占據(jù)了越來越多的消費心智。未來，百草味將繼續(xù)加強堅果類的產(chǎn)品創(chuàng)新能力，為消費者送去更多健康放心的食品。