3月19日，京東超市與中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，以及良品鋪?zhàn)�、雀巢、蒙牛等零食飲料行業(yè)的百余家品牌發(fā)起成立健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

該聯(lián)盟旨在促進(jìn)更多健康化的食品飲料走向市場(chǎng)，共同助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)消費(fèi)者舌尖的健康美味。

健康化被認(rèn)為是食品行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要因素，需要多方參與。京東超市宣布將在2024年投入10億元，在產(chǎn)品創(chuàng)新、流量扶持、營(yíng)銷活動(dòng)、消費(fèi)引導(dǎo)全面加碼，重點(diǎn)扶持12大類健康趨勢(shì)食品飲料產(chǎn)品高速增長(zhǎng)。

會(huì)上，京東超市健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)布《2024京東食品飲料健康趨勢(shì)白皮書》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》）顯示，在品質(zhì)消費(fèi)推動(dòng)下，越來越多消費(fèi)者愿意為健康食品買單，天然成分、還原本真和潔凈標(biāo)簽成消費(fèi)新趨勢(shì)。

作為中國(guó)高品質(zhì)零食的代表品牌，本次聯(lián)盟成員之一的良品鋪?zhàn)訐碛胸S富的產(chǎn)品品類，一直堅(jiān)持以顧客需求為導(dǎo)向、為顧客創(chuàng)造價(jià)值的產(chǎn)品策略，向健康型、功能型、方案型產(chǎn)品方向升級(jí)，輸出具有更健康美味的產(chǎn)品。

早在2018年，良品鋪?zhàn)泳烷_始探索與食品科研院校、機(jī)構(gòu)開展合作，將最前沿的研究成果運(yùn)用于產(chǎn)品研發(fā)中。圍繞研發(fā)更“健康”的產(chǎn)品做“加減法”。所謂“加法”，指增加更多營(yíng)養(yǎng)元素，“減法”指屏蔽一些對(duì)身體健康有害的元素，比如過量的油、鹽、糖等。在這一產(chǎn)品理念指導(dǎo)下，良品鋪?zhàn)佑纱苏Q生了高蛋白豬肉脯、大西梅等一系列健康零食大爆款產(chǎn)品。

良品鋪?zhàn)诱J(rèn)為，“更健康”成為零食下一個(gè)時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。在“性價(jià)比”競(jìng)爭(zhēng)的下半場(chǎng)，價(jià)格會(huì)被各家拉平，產(chǎn)品品質(zhì)依然是獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。新的“高價(jià)值獲得感”的零食需要新的強(qiáng)有力內(nèi)核來支撐。

成為健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟一員，體現(xiàn)了京東超市、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)等諸多聯(lián)盟參與方對(duì)良品鋪?zhàn)影l(fā)展成果的肯定。良品鋪?zhàn)訉⒗^續(xù)堅(jiān)持高品質(zhì)產(chǎn)品策略，為消費(fèi)者提供更健康、更美味的零食。