行業人士認為,除了零售企業加大開發自有品牌的力度、加強自有品牌的管理外,零供雙方合作進行品類管理將是零售企業破解零供矛盾、轉變盈利模式的解決之道。
>> 采購變革把握供應鏈主導權
食利模式使得商品結構調整的主動權落到了供應商的手中,零售商反而無法獲得及時的市場反饋信息。品類管理是以銷售數據為依據,以消費者行為研究為基礎,將商品的調整落實到具體品類、賣場貨架空間擺放上。零售商要實現可持續的發展,必須要把握供應鏈整合的主導權,掌握品類管理的核心技術。
>> 立體化培訓提升管理人員素質
人員素質的提升是盈利模式轉變的根本,特別是管理人員的理念轉化和領導的管理能力和業務上分析判斷能力的提升,而通過有效培訓打造高水準的零售團隊,能夠讓企業實現更高的通道費率,將大大推進零售企業經營模式轉型的速度和力度,提高轉型的成功率。
>> 逐漸擴大自有品牌商品的開發
由于省去了中間流通環節,自有品牌商品成本變低、利潤加大,是零售商追求低成本和差異化的終極手段。但是,自有品牌商品開發并不是 “貼牌生產”,需要從商品企劃、原材料采購、對生產廠家的選擇、價格交涉、交貨期管理、質量管理到物流管理和最終銷售的全過程進行管理。
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如何擺脫舊的不良習慣,建立新的增長模式,需要有勇氣和先見之明的零售人不斷探索。
。撋叹W編輯施總穎整理發布,轉載須注明出處。)