廣州市食品安全信息網23日公布的信息顯示，近期在生產環節和流通環節共抽檢出不合格食品49批次，其中有20批次的散裝熟食不合格，包括好又多、百佳、沃爾瑪等大型超市的熟食產品。

　　抽檢結果顯示，好又多的散裝烤雞、炸雞全腿、炸雞下腿、秋刀魚，沃爾瑪的炸雞1/4塊、炸雞下腿、炸原味雞翅根，百佳的紅糖糕、牛肉可樂餅、紅油竹筍、外婆菜等均抽檢不合格。

　　廣州市食品藥品監督管理局提醒市民，購買散裝熟食時，應盡量選擇銷售、貯存環境較佳的即食熟食，建議選購有簡單外包裝的即食熟食制品。不要購買顏色過度鮮艷，或過于暗淡的即食熟食。因為顏色過度鮮艷有可能是添加了著色劑，顏色過于暗淡有可能是擺放的時間過長或貯存的溫度不合適。

　　此外，美心的五谷雜糧包、杏仁蛋白蛋糕、麥包，陽光麥語的咸方包，皇冠瑪莉奧的提子吐司，姚師傅光酥餅，都在本期抽檢中發現菌落總數超標。

　　目前，各監管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施，按規定通報相關監管部門，對生產經營不合格食品的單位依法進行查處。
　　（南方日報 作者：昌道勵）